白萝卜虽然是蔬菜的一种，但其药用价值一直沿用至今，而且翻看各种中医药书籍，对萝卜的药用价值都有很好的评价。
具体来说，萝卜有以下几种优点：
1.萝卜促进消化，消除胃中宿食，促进食欲。
2.还可缓解慢性胃炎患者出现的胃胀、嗳气、恶心等不良反应。
3.可以治疗老年性便秘、功能性便秘患者出现便秘，大便干燥、腹胀、嗳气等症状，萝卜促进胃肠蠕动，软化大便，减轻便秘疼痛。
4.可以减轻慢性气管炎、支气管哮喘患者出现的咳嗽，痰多，萝卜可以将气止咳平喘。
人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。为什么是冬天吃萝卜呢?首先一进入冬天，身体中的阳气便会藏于体内，以滋养五脏，这个时候阳气在内就容易发生内热，另外冬天肉类更受欢迎，肉类在体内化热，过多食用会容易出现上火等症状。其实古人早就给了我们答案，《伤寒论》里就有说：“十一月之时，阳气在里，胃中烦热”。他提到的十一月之时就是农历十一月，也就是冬至这一个月，因阳气藏在体内，饮食又偏温补，所以胃中难免会有烦热的症状，而萝卜性凉的应季而生就很好的解决了这个问题。所以吃肉的同时配上些爽口的萝卜是个不错的选择。
虽然萝卜是大家餐桌中常见的食物,但其食用禁忌也不少,错误食用会导致不良反应。
1.萝卜虽然是蔬菜，但是维生素C的含量比很多水果都更为丰富，所以萝卜不建议和一些有维生素C分解酶的食物一起食用，会降低营养价值，比如胡萝卜、黄瓜、南瓜等。
2.萝卜有泄气排气的作用，因此不能和具有补气食材一起食用，比如说西洋参、人参、党参、黄芪、白术、山药等。
3.萝卜本身具有一定的光敏性成分，呋喃香豆素，食用过多会增加肌肤对紫外线的吸收率，所以不建议一次食用过多的过敏性食物，例如柠檬、芹菜、橘子等会加重光过敏的可能性。另外其中与橘子同食不仅因为其具有光敏感性，更因为，橘子和萝卜同食易患甲状腺肿大。萝卜进入人体后会产生一种抗甲状腺的物质，桔子进入人体后会促进该物质对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺异常。诱发甲状腺疾病。
另外很多人食用萝卜不知道是生吃好还是熟吃好。白萝卜的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和极少量的脂肪和蛋白质，难消化的成分很少，因此生吃也不会影响营养物质的吸收。需要注意的是，无论生吃还是熟吃，都要削皮，因为萝卜中的大部分营养成分都来源于萝卜皮中，而且萝卜皮中的辣味是硫氰化物，具有保护胃粘膜的功效，而且越到根部含量越高。