秋天是一个收获的季节，但同时也是温度交替的季节，很容易导致身体不适，如浑身乏力、食欲不振、腹胀便秘等。为了让身体保持健康，我们需要采取一些措施来健胃养脾。而在入秋后，每周坚持吃一些特定的食物，它不但能养生养胃，饱腹感还强，而且非常解馋，关键还是减肥利器呢！
推荐一道土豆美食，它也是我们当地的传统美食，非常受欢迎。很多小餐馆专门做这样的美食来经营，每次我去餐馆都会特意点上一碗，解馋又过瘾。而且，隔段时间不吃还真的会特别想念它的味道。
这款美食，每一口都能品尝到土豆的纯正味道，让人回味无穷。这道菜不仅适合作为一道下饭菜，还可以搭配主食、面食一起享用，更加美味可口。每次做这道土豆美食，我都能感受到家庭的温暖和浓浓的爱意。虽然它的做法有些麻烦，但是每次吃一口，都让我觉得所有的辛苦都是值得的。
【农家摩擦嚓】
制作配方：土豆、面粉适量
制作方法：
1、先把土豆洗净，中间放一盆面粉一起上锅蒸熟；
2、把蒸熟的面粉拿出来，再压一压。
3、蒸熟的土豆取出来去皮；
4、等土豆冷却之后，加入蒸熟的面粉，用擀面杖捣均匀；
5、分多次加入熟面粉，捣成柔软有弹性的面团；
6、继续放在砧板上，加面粉揉均匀；
7、分成均匀的小剂子，再用手搓成长条；
8、隔水上锅蒸熟，大约蒸15分钟左右；
9、晾凉后，就可以一个个用手撕开，拌酱吃特好吃。西红柿酱、辣椒酱都可以！
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