【品橙旅游】2023年，压抑许久的出游热情被点燃、释放，旅游业将迎来全面复苏。在新行业、新市场下，旅游企业如何重新出发？为了回应行业关切，3月21日—22日，智慧旅游产业高峰论坛如期在上海召开。本次论坛由中国旅游协会智慧旅游分会指导，品橙旅游主办，大会主要聚焦景区高质量发展、旅游营销、AIGC、可持续发展等热点问题，引起业者广泛关注。
22日上午，开元森泊管理公司副总经理陈俊发表了题为《度假休闲大时代的变与不变》的主题演讲，她围绕开元森泊的发展与变化指出,短途度假旅游及亲子游市场近十年来出现了井喷，这一市场将成为商家的“必争之地”。而开元森泊也在不断适应市场的过程中改变着。
开元森泊的内外兼修
开元森泊是开元旅业集团在30余年酒店开发和运营的基础上重磅升级的“酒店+乐园”品牌。森泊，顾名思义就是森林和湖泊，自然就是其最大的IP。
据介绍，作为一个集住宿、游乐、餐饮、商务为一体的一站式休闲度假新物种，森泊和其他酒店或者乐园有明显的不同。首先，森泊园区90%都沉浸于自然环境中，住宿环境非常丰富，客房均散落在茶园、湖边、杨梅林等自然景观中，为游客提供了一种全新的亲自然度假木屋居住体验；同时，森泊还提供了全年恒温水乐园、超大型儿童乐园、100多项探索课程等奇趣游乐以及地道的美食单元，游客无需奔波转场，宅在酒店里就可以进行一场深度度假。此外，为了适应商务需求，森泊还备有相应的会议会务的设施。
“杭州开元森泊度假乐园和莫干山开元森泊度假乐园在短短四年间，已经有非常高的知名度，频频刷爆各个社交网络，四年中我们获得了口碑和营利的双丰收。”
除了现有的杭州森泊和莫干山森泊外，目前，山东日照、浙江舟山、浙江嘉兴、云南哀牢山等森泊项目也在紧锣密鼓建设中，预计在今年下半年到明年年初陆续开业，武汉森泊项目已经开工建设，未来还有更多的项目也在筹备中。
陈俊表示，开元森泊在短短四年内在江浙沪站稳脚跟并获得大家的青睐，主要原因就是其内外兼修，对产品的质量十分重视。“很多人说开元森泊是一个网红产品，我们甚至喜欢用网红带货的方式来推广，但是我想说光是靠网红带货和直播不足以长远立足于整个市场，对于开元森泊人来说我们就要不断的推敲我们的产品，我们的服务。”
市场的变与不变，开元森泊的变与不变
但是四年的时间也会改变很多。开元森泊在2022年之前定位一直是江浙沪No1的亲子周边度假产品，在2023年他们的定位发生了一个小小的变化，那就是：力争成为全国一站式的休闲度假目的地的首选品牌。
“为什么会有这个变化？我们先来谈谈休闲度假市场的整个变化和不变。首先，中国社会总体的消费升级一直在不停的变化中，传统的单纯观光旅游已经慢慢的变成更加休闲、娱乐、体验式的度假，大家更希望体验到不同的度假方式，这是消费升级的变化，而且我们预计这是在未来十年中会持续进行的。
其次，周边游、亲子游仍然是刚需。短途度假旅游的市场近十年来出现了井喷，从2013年的13亿元的市场规模上升到2018年的197亿元规模，近几年更加是每年都呈现了40%的复合增长，私家车、火车等各种交通工具的便利也给我们提供了方便。亲子游也是休闲度假旅游产品的主要组成部分，森泊亲子酒店45%以上的都是四星级、五星级以上的酒店，说明亲子家庭对于品质是有一定的要求的，这也给我们非常多的机会。开元本身是做高端酒店出身的，因此我们推出了非常多的特色房型，比如三卧、四卧别墅、泳池别墅等。除此之外，森泊还推出了店中店- VIP区域：隐竹里。这是一个专门针对精致高端家庭设计的区域，客人可以享有独立的入住区域、独立的早餐区域，免费的精致下午茶，游乐全包权益，还有专享的一对一度假管家服务等等。
除了休闲度假产品的一些不变，休闲度假市场也有变化：“近年来我们发现人们更加追求个性化的服务和个性化的产品，其中比较突出的比如露营经济，还有围炉煮茶、酒店剧本杀等等一些度假方式都开始走红，我们森泊怎么适应变化？2020年我们和一位知名的旅游博主一起组织了一个快闪式的帐篷下午茶的活动，在杭州开元森泊进行了首发。当时我们发现这个产品是非常受大家欢迎的，短短的十几天内每天下午都是一座难求。去年我们也推出了自己的帐篷营地，在帐篷营地中可以享受你的烤肉，享受你的飞盘运动，我们甚至还和一些团队联合尝试了一些小型的音乐节活动等等，客人在入住森泊的同时也可以享受到更具个性化的一些产品和服务。
市场变了，定位变了，开元森泊的服务也一直在做更新迭代。比如说针对ＶＩＰ客户推出的一对一的管家服务，可以提供行前攻略、餐饮推荐、定制化的游玩指导等等服务。
管家是针对一些特殊人群和特殊客群的服务，而开元森泊欢乐大使（SC）则是一个全员性的服务，S代表森泊，C代表四个英文单词，Companion、Carer、Coach、CastMember，所有这些大使都是通过专业的训练，贯穿于所有的森泊乐园当中，可以让家长释放双手，由他们带着孩子们去探索大自然，当然这些课程不仅是针对小朋友的，大人也可以享受不同的课程。除此之外，森泊还独家推出了SENcare儿童关爱体系。“这不仅是在房间里放一个儿童牙刷或者拖鞋这么简单，比如客房内的桌脚这些儿童容易受伤的地方我们都贴了防撞包条，卫生间放置了高脚凳、浴盆、厕所的儿童坐便器等等；在用餐区设置有专门的儿童用餐区和儿童专门的取餐区，根据顾客的反馈我们还会不停的研发儿童比较喜欢的儿童用品与儿童食品等等。”陈俊介绍说。
除了线下服务的提升，在线上智能系统上，开元森泊也一直在做更新迭代，比如刚刚推出的“智慧住”，游客可以通过智慧住设备进行自主的入住、购餐以及刷脸入园等等。
陈俊透露，森泊还有一套“华客”系统，包括住中点评和住中语音两大版块。客人在入住后有任何的意见、建议都可以进行录入，还可以选择是否需要酒店即时的拜访和解决，根据客人的要求，酒店在24小时内会安排大堂副理进行回访和信息收集，并及时解决问题。住中语音系统是对客人致电总机的语音进行分析，以便于实时预警服务过程中的客户需求和客户投诉，帮助乐园前置化管理，预防负面舆情的产生。住中点评和住中语音系统对 森泊舆情进行了非常好的控制和管理，也对我们提升服务质量做出了非常大的贡献。除此之外还有游乐小程序，游客可以在住店时提前做出游乐的预约。
陈俊表示，每个森泊都不是简单的复制粘贴，而是结合当地独有的自然资源、历史文化等因素精心研发的全新产品。同时，森泊也会结合消费者的反馈与市场变化不断丰富、升级产品线，比如在未来他们还会推出更多的水上活动、夜游产品、马术和冰雪世界，以及更多大型的游乐设施和项目。
据悉，开元森泊还在针对90、00后潮玩青年等更多的细分市场不断完善产品模型，目前除开元森泊度假乐园外，开元森泊奇趣度假乐园、开元森泊焕境度假乐园、开元森泊 ·MIX等3个品牌模型也已基本成型。开元森泊度假乐园业态最丰富、体量最大，而奇趣度假乐园相对的规模缩小一点，是具有鲜明特定主题的短途度假综合体，均选址于风景优美、自然条件出众的山野、湖泊、滨海等地，占地面积不少于200亩，客房数要求在250到400间，要求配有一定的特色的住宿产品如特色树屋、城堡房等，至少配套一项全天候的游乐设施，且需有餐饮和会议配套；焕境度假乐园的住宿则没有那些特色木屋，主要的是集中酒店的形式，但是至少会带有一项或多项游乐设施以及丰富的森活家+课程；开元森泊 ·MIX则主要以丰富的游乐为主。
“开元森泊会根据休闲市场的变化不断进行调整和变化。我们相信变化是唯一不变的现实。”陈俊说。
（根据演讲实录整理，略有删减）