礼盒装月饼遇冷 传统手工月饼受青睐

2023-09-08     常德全媒

原标题:礼盒装月饼遇冷 传统手工月饼受青睐

礼盒装月饼遇冷 传统手工月饼受青睐

中秋佳节临近,各式月饼陆续上市销售。近年来,随着老式月饼走俏,一些传统老字号店铺生产的手工月饼,不仅留住了老式月饼的原汁原味,还带有传统的民俗记忆,更受市民青睐。

走进常德市城区洞庭大道上的一家老字号月饼店,此时,操作间内的六名工人正分工合作,忙着擀皮、包馅、压饼等工序赶制月饼,在店铺的另一角,刚出炉的新鲜月饼色泽金黄,香味扑鼻。

月饼店老板 陶刚:这是刚刚出炉的一锅苏式莲蓉蛋黄,也是我们这边的招牌。现在这个季节一天能做几百个。

月饼店老板 陶刚:这是刚刚出炉的一锅苏式莲蓉蛋黄,也是我们这边的招牌。现在这个季节一天能做几百个。

这家传统手工月饼的技艺从父辈流传下来的,已经有近三十年的制作经验,现在由年轻的小两口打理,店里主打苏式、广式月饼,有莲蓉蛋黄、牛肉、五仁、黑芝麻等11种口味,每个售价从4元到10元不等。其中,苏式莲蓉蛋黄是最为畅销。在中秋节前后销售旺季时,这款月饼每天可以销售近五千个,店前都会排起长队。

顾客 徐梦蓉:我在这家买了很多年了,从口感、价格各个方面都比较好,经常买给家里的小孩、老人吃。甚至有些同学住在外地也托我买了快递给他们,就是吃这种老式月饼才有过中秋节的氛围。

顾客 徐梦蓉:我在这家买了很多年了,从口感、价格各个方面都比较好,经常买给家里的小孩、老人吃。甚至有些同学住在外地也托我买了快递给他们,就是吃这种老式月饼才有过中秋节的氛围。

与传统的手工月饼相比,各大商超内的礼盒装月饼各种口味琳琅满目,大部分价位为100元起,但前来询问购买的顾客并不多,超市工作人员介绍,自今年月饼上市以来,简约包装、散装传统月饼成为主打品种,礼盒装月饼销量并不大。

记者在此也提醒广大市民,随着中秋节、国庆节即将到来,出游、购物等节日消费升温,广大消费者在购买时要认真查看月饼的包装信息,各类标识是否齐全,同时还要做到理性消费。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/6027dfd2bb9d3a6b24000563c17a95ca.html