进入中伏后，天气是越来越燥热了，每天的气温都持续在40度左右，每天都会出很多汗，老话说得好“夏补钾，体不乏”，这个时候一定要注意补钾补水，才能轻松度过炎热的三伏天，含钾的蔬菜很多，小编推荐给大家这个餐桌上出镜率最高的食材，它就是土豆。土豆真是当之无愧，煎、炸、蒸、炒、拌，各种做法层出不穷，花样百出。下面分享给大家6种家常土豆的做法，一起看看吧。
食材：土豆、青椒、红椒、干辣椒、大葱、大蒜、生姜、盐、醋、白糖、鸡精、辣椒油、花椒粒
做法：
1、土豆去皮，切成粗细均匀的细丝后焯水备用；
2、青椒、红椒切丝，干辣椒、葱、姜、蒜切碎备用；
3、起锅烧油，油烧热放入葱、姜、蒜、花椒粒、干辣椒炒香；再放入土豆丝和青椒、红椒丝翻炒；随后加入适量盐、白糖、鸡精调味，倒入少许清水烧开后，滴少许醋和辣椒油搅拌均匀，就可以出锅啦！土豆丝口感爽脆，轻咬即断，多种调料完美交融，在舌尖均匀蔓延，酸辣开胃的酸辣土豆丝，你学会了吗？
土豆控一定不能错过这道云南风味的土豆泥，可以入选我最喜欢的土豆做法前三名，土豆泥软糯入口即化，加入云南酸腌菜，酸辣开胃，没牙的老太太都爱吃，上桌秒空，因为这道菜，家里常年备着酸腌菜。
食材：土豆500克，葱花2克、沾水2克（沾水就是云南的干碟蘸料，以辣椒面为主，还有其他香料，推荐单山蘸水，不怎么辣，但是很香，爱吃火锅的推荐家里常备，没有沾水的可以用辣椒面替代，或者不放也可以）
酸腌菜50克（酸腌菜是云南特色的酸菜，这道菜的主要风味来源，一定要放，不建议用其他酸菜替代，小袋装的刚好是50克，云南小锅米线必放，也推荐家里常备）
做法：
1、土豆带皮煮熟，煮20分钟，刀能轻松插进去，就熟了。
2、土豆去皮，切块，用叉子压成泥，撒上少许胡椒粉。（不追求无颗粒的效果，可以保留一点土豆块）
3、锅中多倒一点油，下入葱段爆香，再下入酸腌菜翻炒。
4、倒入土豆泥，和酸腌菜翻炒混合。
5、撒上沾水，充分搅拌，加入半勺薄盐生抽。因为酸腌菜和沾水都有咸味，上一步又加了生抽，所以我就没有加盐了，这一步可以尝尝味道，根据个人偏加入适量盐调节咸淡。撒上小葱花，开吃！
这是经典的韩式家庭小菜之一，制作很简单~大人和小朋友都喜欢吃～今天请大家来试一试吧～～
食材：土豆3个（大）、酱汁配比: 酱油5勺，糖浆5勺，食用油2勺，芝麻3勺（如果没有糖浆的话可以放白糖4勺）不需要提前炒土豆。不需要蚝油，大蒜什么的。。。
做法：
1、土豆削皮后，切成小块儿。用水冲洗去除淀粉。
2、在锅里放入土豆和酱油5勺，糖浆5勺，食用油2勺。然后加水稍微盖上土豆就可以。
3、 盖上锅盖煮10分钟左右。 这时用中火。
4、10分钟后酱汁变少了。到时候开锅再煮5分钟左右。 请稍微翻一下以免烧焦。
5、放入碗里，撒上芝麻和小葱即可~~咸淡请根据自己的口味在适当调整。煮土豆的时候一定要放糖浆，酱油，食用油。做法简单，但需要时间控制。这次我煮的时间有点长。。所以土豆有点烂了。。
健康又简单～这样做的小土豆一口一个停不下来～先蒸后煎，完美复刻夜市小土豆。
食材：小土豆
做法：
1、土豆清洗表面泥土，上锅蒸熟，蒸熟后快速过凉水剥皮（直接撕就可以剥下来）
2、准备适量多的调料：盐、花椒面、孜然粉、椒盐、烧烤料
3、擦干小土豆表面水分防止下锅崩，锅中烧热油，小土豆下锅每一面都煎至金黄，土豆已经蒸熟，所以小火少油慢慢煎即可达到两面金黄
4、土豆煎好后加入蒜末和调料炒香，沿锅边烹入一勺生抽、一勺陈醋、适量代糖翻炒
5、出锅前加入葱花辣椒段，翻炒入味出锅。空气炸锅也可以，但是烤出来稍干一点。喜欢糖醋口的就多放陈醋和糖即可。
每一粒米都吸满酱汁，软乎乎黏糊糊的～
食材：米饭、吊龙、番茄、土豆、洋葱、芝士
做法：
1、调好酱汁备用：酱油2勺加入老抽0.5勺、蚝油1勺、番茄酱2勺、白糖1小勺、淀粉1勺一起搅拌均匀
2、牛肉水开烫个七分熟捞出备用。
3、热油炒香洋葱丁，加入番茄丁炒出汁，再加入土豆丁炒香。
4、倒入调好的料汁翻炒入味，再倒入半碗水焖煮15分钟。加入米饭和牛肉炒匀，铺上芝士片焖30秒，拌匀即可。
5、牛肉稍微烫一下就行，不然待会再炒就会老。如果有芝士碎的话，撒满芝士碎会更好吃，这样的烩饭你们会喜欢吗？
食材：土豆
做法：
1、先调酱汁：葱加入小米椒、辣椒面、芝麻、1勺酱油、2勺醋、少许鸡精，浇热油！
2、土豆切细丝，用清水多洗几遍，洗掉自身的淀粉，然后水开倒点白醋，下锅煮1分钟捞起过凉水，沥干水分装盘，淋上灵魂酱汁，抓拌均匀即可！
3、酱汁别做太咸哦，不然真的很难控制不再干一碗米饭，真的太好吃了（懒得浇热油的，也可以用老干妈代替哦）
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种土豆的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。