中国产茶量最大的三个省是：福建、云南、四川，而中国最爱喝茶的三个省是：广东、四川、福建。
产茶三大省：
一、福建
最出名的茶是武夷山大红袍和安溪铁观音，两者都是中国十大名茶之一，都属于乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶。
二、云南
最出名的茶是普洱茶，产于普洱、西双版纳、临沧等地，属于中国六大茶类的黑茶，也有人说它不属于六大茶类，而是单独的一类，就叫普洱茶。
普洱茶最有名的是老班章和冰岛，都是普洱茶的极品，老班章的茶王树一年的采摘权拍卖就高达80多万，有点吓人，据说那里家家户户住别墅开豪车。
三、四川
最出名的茶叶是峨眉山竹叶青和蒙顶甘露，都属于绿茶，可以促进消化，开胃提神。
喝茶三大省：
一、广东
广东是全国最爱喝茶的省，茶叶是家家户户必备物品，从绿茶、红茶、乌龙到普洱茶，来者不拒，不过不同地方喝的茶也略微有些不同。
比如潮汕地区比较偏爱乌龙茶（适合泡工夫茶），广州以及珠三角地区比较偏爱普洱茶，比较养胃，而且喝茶花样很多，比如普洱中加入菊花或者陈皮、枸杞等一起冲泡，更养生，而且除了在家喝茶，还会去茶楼、茶餐厅喝茶。
二、四川
四川人爱喝茶也是出了名的，去到成都，随处可见茶馆，不过和广东的茶楼不同的是，四川的茶馆除了喝茶，还可以打麻将、按摩、修脚、掏耳朵等等，坐着竹椅、喝着茶、唠着嗑，成都人就可以坐上半天，和广东的早茶有异曲同工之妙。
三、福建
福建是产茶大省，也是喝茶大省，在民间有“宁可百日无肉，不可一日无茶”的俗语，福建的省会福州和四川的省会成都一样，到处是大大小小的茶馆，茶可谓已经刻进了福建人的灵魂里。
中国茶文化源远流长，入选了世界非物质文化遗产，不过相比老一辈的人，现在的年轻人似乎对茶的兴趣没那么大，不知再过几十年，茶的销量会不会大减？