6月25日下午，市民宗局局长赵东升深入包保主体延安宾馆、新城第二幼儿园、宝塔区第二十一幼儿园开展食品安全“两个责任”督导检查。市市场监管局副局长陈彦、宝塔区市场监管局负责人及辖区食品安全监督员一同参加督导检查。
赵东升每到一处都认真查看了食品安全、从业人员健康、进货查验等管理制度，深入操作间对食品制作、留样管理、主副食存储、餐具消毒、环境卫生等进行了认真检查，现场叮嘱相关负责人要严格执行进货查验制度，切实把好质量关口，做到原材料可溯源，严格执行食品留样48小时管理制度。同时，与相关负责人进行了座谈，全面了解包保主体单位食品安全工作情况，共同研究解决工作中存在的困难和问题。
赵东升强调，食品安全大于天，宾馆、幼儿园是人员聚集的地方，要切实加强食品安全管理工作，抓在日常，严在经常，工作体现在平常，坚决杜绝发生群体性食品安全事故。要夯实主体责任，切实履职尽责，单位主要负责人要主动扛起食品安全第一责任人责任。要有底线思维和红线意识，牢固树立“民以食为天，食以安为先”的理念，始终绷紧食品安全之弦不放松。要健全完善管理制度，进一步细化实化各项措施，从制度上堵死食品安全漏洞。要强化监督检查，建立问题整改台账，明确整改责任和时限，逐项销号管理，限期整改到位。要加强安全教育培训，定期对食品从业者全员进行《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和专业技能培训，不断提升从业者食品安全意识和操作专业素养。要汲取“6.21”银川烧烤店爆炸事故教训，举一反三，抓好食品安全和消防安全工作，坚决筑牢食品安全和消防安全堤坝，确保食品经营场所绝对安全。
来源：市民宗局