中国“最凉古都”,夏季均温20°C,曾因煤炭闻名,现成养生之都

2022-07-14     走吧自驾游

原标题:中国“最凉古都”,夏季均温20°C,曾因煤炭闻名,现成养生之都

21世纪的前十年

在内蒙古、陕西、山西等地

发生着类似的人与故事

矿区是故事的开始

在煤炭行业的黄金十年

造就了无数一夜暴富的神话

“家里有矿”

直至现在仍然是富裕的代名词

山西大同

中国煤都

这里煤炭总储量高达718亿吨

全国4大电网、5大发电公司、10大钢铁公司

都以大同煤为生产用煤

煤炭市场最繁荣的时候

从此处每天运送的煤炭超过百万吨

在很长一段时间

挖煤卖煤

几乎成了全国人民对大同的刻板印象

鲜有人知

曾几何时

她是历代兵家必争的“北方锁阴之地”

历史悠久的“三朝古都”

01

与西安、北京、洛阳等中国各大古都相比

大同,曾经的北魏王朝古都平城

向为人所忽视

公元398年

北魏道武帝迁都于此

当他的车架驶入这片土地

这是第一次

大同站在了中华历史的十字路口

它从一个边陲小县

跃升为北中国政治、军事、经济

和文化中心

也是从这里开始

北魏踏上了漫漫征程

最终横扫北方

统一了黄河流域

岁月悠然

一千五百多年匆匆而去

一切都在时光的剥蚀中

变得斑驳陆离

但我们仍能从它遗留的痕迹中

找到一个民族的文化基因

明堂

“归来见天子,天子坐明堂”

北魏平城明堂

中国历史上四大明堂之一

古代皇家最隆重的建筑物

是北魏皇帝用以祭天、发布政令、朝会诸侯的地方

古人认为,明堂上通天象,下统万物

是体现天人合一的神圣之地

云冈石窟佛像

始开凿于北魏文成帝在位期间

前后历时60余年完成

在长达一千多米的崖面上

开凿有大小洞窟200多个

其中大窟45个

造像多达51000多尊

第20窟大佛,高13.7米

是冈石窟雕刻艺术的代表作

据说它指代了北魏文成皇帝的形象

悬空寺

这座“上延霄客,下绝嚣浮”三教合一的寺庙

被《时代周刊》评为世界十大奇险建筑之一

它始建于491年

没有千吨地基

只有数根木头支立

以如临深渊的险峻著称

整座寺院就像悬挂在悬崖上

千百年来

历经山崩地震始终不倒

一座座佛像、一间间庙宇

透射出一个时代经济的雄浑、宗教的兴盛、艺术的繁荣

记录了一个时代的辉煌

新的民族文化融合

一次又一次

发生在这片土地上

在辽金两代

大同开启了延续近两个半世纪之久的陪都历史

不同的文化交融

使得这座本为边陲之地的城市

日渐繁荣起来

佛教建筑也密集地出现在陪都

善化寺

我国现存的数量极少的唐代风格寺庙建筑群之一

也是中国现存规模最大、最为完整的辽金时期建筑

它始建于唐,而后毁于战乱中

金太宗时期,圆满大师与徒弟们

用了15年时间

又将这座寺庙重新修了起来

华严寺

建于辽重熙七年(1038)

得名于佛教经典《华严经》

因为兼具了辽国皇室宗庙性质,地位显赫

是中国现存年代较早、保存较完整的一座辽金寺庙建筑群

山西文博大家柴泽俊先生认为

华严寺的薄伽教藏殿

是我国现存辽代塑像最多的佛殿

其29尊彩塑也是辽代彩塑艺术

达到高峰的代表性作品

应县木塔

世界最高木塔

它始建于至今约1000多年前的辽代

与意大利比萨斜塔、巴黎埃菲尔铁塔

并称"世界三大奇塔"

采用全木结构搭建

全塔身上下没有用到一颗铁钉

高达65.84米

约等同于一幢20多层的现代高楼

02

北有阴山

南有吕梁山

东有恒山

西有洪涛山

大同盆地

自古时起

就是兵家必争的军事重镇

自明朝立国

直至隆庆和议的两百年间

大同一直是蒙古骑兵侵扰的主要方向

大同在明朝位列“九边”

是北方最重要的要塞之一

明军更是和蒙古在此厮杀了两百年

明军为了抵御不断南下侵扰的蒙古骑兵

曾在大同一线修筑了坚固的工事

沿着长城

一共分布了271座堡垒

战火止息

当年雄伟的长城也已化为断壁残垣

时间拨回到2008年

一位热爱复古的市长上任了

随之而来的就是

一场轰轰烈烈的古城修复运动

残缺的城墙、寺庙、王府

又变成了“最初”的模样

城墙也一次把古城围了起来

古城不古

但当你站上城墙那一刻

历史的刀光剑影和岁月风霜仍扑面而来

03

比九大古都之一更鲜为人知的是

大同还是一处避暑胜地

在炎热的七月

这里的平均气温在19℃-21.9℃之间

故此

大同很少有人家里装空调

且由于早晚温差大

晚上睡觉时还得加盖一床棉被子

从“中国煤都”到“养生之都”

采矿业的衰落带来的好处之一

就是空气质量的改善

现在的大同

一年有超过300日的蓝天和白云

“大同慢”、“大同蓝”、“大同爽”等名片

也接连声名远扬

此外

大同还是空气质量全省Top1

入围了全国百佳呼吸小城

以前的大同

一边是游牧,一边是农耕

如今的大同

是能源城,又是旅游胜地

04

隶属碳水大省山西的大同

自然也少不了美食的陪伴

兔头

不仅四川是吃兔头好手

大同对吃兔头也颇有一番研究

与四川的麻辣兔头不同

大同的兔头是用八角辣椒葱姜等香料熬焖而来

在香辣的同时还带有五香的气味

吃过难忘

削面

削面是大同美食最为外界所知的一种

刚出锅的削面

汤汁清亮

肉粒、肉丝浮于表层

佐以蔬菜绿

光是从品相上就能打个90分

用筷子捞起一著面

猛吸一口

神仙也不羡

什锦火锅

大同的什锦火锅是一道年菜

精华在于其丰富的各种菜式

除了常见的肉丸、五花肉、方肉外

还添加了本地特色的烧肉

以及海参、鱿鱼、虾等海鲜

寓意着丰收、团圆与祥和

寻常人家过年

一锅什锦就是一个团圆年

羊杂汤

大同有大量的回民

又靠近内蒙古

有好吃的羊杂汤似乎也不奇怪

其特别之处在于这里羊杂汤用材、用料之丰盛

着实令人惊讶

满满一碗羊杂从操作台端上来

第一眼就被那熬至软烂的羊肠、羊肝、羊肺铺满的碗面吸引

当地人喜欢配饼和馒头吃

一口馒头、一口羊杂、一口满足

此外还有

大同凉皮

大同月饼

大同烧麦

大同滴溜

黄米凉糕

........

吃到根本停不下来

古称云中

今作大同

这座晋北之城

历尽万千磨难

却依旧平静祥和

如今

它又借着煤炭和旅游

发挥着自己的新作用

而这一切都是为了所有中国人的理想——天下大同

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/5d31dd3927da070c9c9eaa146c3d285f.html