来源：Yuki的美妆手记ID:mzsj079
hello小可爱们早上好~
前段时间超级火的
“吃甜食会变丑”理论
不知道泥萌有没有听过？
其实具体来说是吃“糖”会变丑
很多冻龄女星都在网上
分享自己的戒糖、抗糖经历
比如拥有童颜和天籁之嗓的张韶涵
从一开始的喜欢吃甜食
到后来戒掉所有加工糖
还有另一位仙女阿娇
从健康角度分享自己的抗糖经验
非常温柔接地气~
再来康康她们的素颜状态
皮肤光滑细腻，吹弹可破
感觉还能再打20年！
（今天又是为PLMM流泪的一天...）
so，我决定！
今天是我戒奶茶的第...1天...
就来给大家说一说“抗糖化”
叮~ lana小课堂开课！
PS：这篇文章干货比较多
希望小可爱们坚持看完鸭~
了解抗糖化之前，我先来解释一下糖化反应：人体血液中的葡萄糖和蛋白质产生化学反应，生成了晚期糖化终产物——AGEs。
而AGEs会让皮肤里的胶原蛋白失去弹性，加速皮肤衰老。
另外，如果我们摄入大量的糖，会造成血糖浓度快速升高，这时候用来降低血糖的胰岛素也会大量增加。
胰岛素除了调节血糖之外，还能够把糖分转化为脂肪储存起来，so，肉肉就会越来越多惹...
糖化反应是每天都在发生且不可以逆转的过程，如果我们每天摄入过多的糖，就会产生过多的AGEs，人体代谢不掉，结果就是出现长胖、长痘&皮肤衰老等问题。
今天我所说的抗糖化其实就是减少糖的摄入，从源头上减少糖化反应的产生。
了解了糖化反应的原理和危害之后，我们还要搞清楚应该抗什么糖，抗糖是不是就是等于抗碳水化合物？
碳水化合物包括单糖、双糖、多糖，它们最终都会分解，但分解的过程不一样，产生的影响也不一样。
前面我们说了糖化反应是葡萄糖和蛋白质反应，所以我们要减少的就是能够快速分解成葡萄糖的单糖和双糖（大多是添加糖），而不是碳水化合物！
添加糖就是在食品生产过程中添加进去的糖或糖浆，能够很快被人体分解吸收，变成葡萄糖。
那添加糖到底有哪些呢？比如：白糖、红糖、砂糖、黑糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、麦芽糖浆、枫树糖浆、蜂蜜等。
平常我们吃的甜食里用的基本是添加糖，所以面包、蛋糕、糖果、饮料这类食品真的要少吃！（多看看配料表就能知道）
有些小可爱可能要说了：既然糖这么不好，那我索性什么糖都不吃了！
No！抗糖不等于戒糖，也不等于戒碳水化合物，不能什么糖都不吃，更不能不吃主食。
糖是人体必须的重要能源，一个正常成年人每天所需的添加糖在25g-30g之间（碳水化合物是在120g左右），具体的量参考下面这张图。
再给你们看看这张震惊的饮料糖分图，差不多一瓶250ml的能量饮料含糖27g，碳酸饮料含糖26g，调味的牛奶和茶类含糖24g...
一瓶饮料的糖分就已经超过每日所需，更不要说奶茶、蛋糕有多少糖了...知道自己平常多吃了多少糖下去了叭！
既然抗糖化的第一步就是减少摄入添加糖，那就要从戒掉奶茶、蛋糕、冰淇淋...这些零食开始！
我相信有很多小可爱，不管是上班还是追剧时都喜欢吃点零食，吃的时候高高兴兴，一旦脸上长了痘痘，肚子上长了肉肉，就后悔莫及！
so，贴心的我也给嘴馋的小可爱准备了“代糖”零食，饱腹又健康，可以打发你们的加班或休闲时光。
坚果里面富含健康脂肪，可以调节血糖，饱腹感强，偶尔饿了吃一点，能够增加能量哦~
任何一种浆果都非常健康，蓝莓、树莓、葡萄、猕猴桃、无花果等，它们富含抗氧剂和纤维，很适合餐后或下午茶的时候吃。
BTW，千万不要用果汁代替水果，举个例子：一瓶苹果汁需要3-4个苹果榨成，你喝一瓶果汁摄入的糖分远比吃一个苹果要多得多，而且果汁过滤掉了纤维，饱腹感会降低哦！
经过发酵的奶制品，富含蛋白质、钙和维生素等营养成分，热量又很低，工作室的小姐妹们平常最喜欢喝这个！
我常常会冲一点水果燕麦片当早餐吃，比较健康养胃，非常适合时间紧迫的上班族和学生党啦~
另外还有蒟蒻果冻、魔芋丝之类的，大家都可以试试，不过最重要的还是控！制！量！（毕竟一口吃不成胖子）
不喜欢吃糖的小可爱以为躲过一劫？No！平常我们吃的烧烤or油炸食品，甚至是烘焙食品，里面也含有大量AGEs。（是不是默默放下了手中的夜宵？）
而且烧烤、油炸、烘焙的食物，高油高热量，是皮肤和身材的一大杀手！
大家偶尔嘴馋了的话可以吃一下解解馋，但绝对不能经常吃哦！
改善饮食最重要的一点就是多选择低GI（升糖指数）的食物，既能够维持人体的血糖稳定，又能增加饱腹感。（无形中...还减了肥？）
平时我们吃的精米精面因为去掉了麸皮，所以升血糖速度比较快（高GI），我建议大家可以适当减少精米精面的量，增加一些粗粮（低GI），比如全谷物、杂豆、薯类。
另外还需要搭配足够量的蔬菜，像青菜、茄子、西红柿、西蓝花、瓜类...的糖分含量低，可以多吃一点。
当然，水果和优质蛋白质也是少不了的，樱桃、苹果、猕猴桃、草莓，蛋、鱼、鸡、奶等都可以适当吃。
好啦，今天关于抗糖化的知识点就说到这里了，不知道小可爱掌握了没有呢？
其实说到底还是希望大家能够建立一个健康的饮食习惯，少吃甜食、垃圾食品，多吃水果蔬菜，这样皮肤不仅能够越来越好，身体还能越来越健康！