夏天必备甜汤,三四块钱煮一锅,清热解暑还健脾胃,放凉了更好喝

2019-08-03   小鱼私厨

夏天必备甜汤,三四块钱煮一锅,清热解暑还健脾胃,放凉了更好喝。

三伏天,清热解暑是小伙伴们都关注的话题,昨天给大家分享了红枣鸽子汤的做法,今天咱们再接再厉继续清润滋补,清热解暑这个话题,在这炎热的三伏天里,我会持续给大家分享各种解暑美食和饮品,也欢迎大家留言分享自己的解暑小妙招。

今天我要说的是红豆薏仁红薯汤。红豆的营养价值非常高,经常食用能清心养神,健脾消肿,降血压,降血糖,是非常适合糖尿病人吃的养生杂粮,红豆煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味。薏仁的食疗价值大家都知道,它具有清热祛湿的功效,尤其适合湿热的三伏天食用。红豆薏仁汤除了有保健脾胃的效果之外,还具有另一非常明显的作用,那就是消肿,这里所说的消肿并不仅仅指的是水肿,一些体态的臃肿也是在其中的。

现在,早熟的红薯已经上市,才2块钱一斤,蒸着吃特别香甜。我家每天都离不开红薯,除了蒸着吃,我还会用它和红豆薏仁米一起煮甜汤给家人喝,每天喝一两碗,给身体补水还能清热解暑,祛湿健脾,美味可口特别好喝,三四块钱就能煮一大锅,全家够喝。物美价廉的红豆薏仁红薯汤,大家也要学做起来,让我们一起安然度夏。

煮汤用电饭煲,非常简单,适合这大热的三伏天,不需要看管,完全解放自己。新入手的臻米降糖电饭煲,不仅可以做降糖饭,煮汤也是一把好手。用它煮的红豆薏仁汤,清甜好喝,营养足足的。周末女儿老公都休息在家,我经常会早上煮上一锅甜汤,能喝一整天,放凉了喝味道更好,补水饱腹还扛饿,全家人都爱喝。

准备食材:红豆50克 薏仁米50克 红薯1个 冰糖20克

厨具:臻米脱糖电饭煲

红豆和薏仁米提前放入清水中浸泡一晚,最好放冰箱里冷藏浸泡哦,天气太热了,防止食材变质。

红薯洗净去皮,切成1厘米大小的小方块,备用。(红薯也可以用紫薯或者南瓜代替哦,换着花样吃,怎么吃都不会腻)

把泡好的红豆和薏仁米放入电饭锅中,加入适量清水。

盖上锅盖,启动“汤/粥”键,这个时候就不用管它了,快躲进空调房里追剧,享受清凉吧!

煮约40分钟,打开锅盖看看,红豆和薏仁米已经煮开花了。

此时加入红薯丁和冰糖,盖上盖子再煮10分钟。

程序结束,焖5分钟,打开锅盖,一股沁心的香气扑面而来,清甜可口的红豆薏仁红薯汤就做好了,赶紧趁热来一碗吧。

盛一碗来喝,这汤清甜可口,红豆和薏仁粉糯绵滑,红薯香软甘甜,味道棒极了,放凉了更好喝哦!这样的甜汤你喜欢吗?一起试试吧!

小贴士:

1,红豆和薏仁米不易煮熟,所以在煮之前需放入清水中浸泡一夜,这样容易煮开花。天热,为了防止食材变质,最好放入冰箱中冷藏浸泡。

2,红薯也可以用紫薯或者南瓜代替,每天变换着花样儿煮清热解暑汤,天天喝都不会腻,营养又美味。

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