“寒露不算冷，霜降变了天”，秋季的最后一个节气——霜降到了。霜降并非意味着就会真的“降霜”，而是此后会再迎来大幅度的降温，昼夜温差也越来越大，多风少雨的气候让空气更加干燥，人们既要防寒也要注意防燥，不管是穿衣还是饮食方面，都要花费一些心思，避免因为季节转换身体出现一些不适。
霜降时节，吃什么，做什么都有讲究，建议大家多吃3样食物，避免做2件事，顺应时节，健康的迎接冬季到来。
俗话说“霜降吃柿，不流鼻涕”，霜降前后正是柿子成熟的时候，黄澄澄圆鼓鼓的柿子挂满了枝头，看着十分诱人，柿子不仅好看好吃，也是一种营养价值很高的食材，深受不少人喜爱，但因其含有不少的鞣酸，不要一次摄入太多鲜果，或二次加工过后再食用。
推荐做法：柿子饼
准备食材：糖心柿子、白糖、面粉、酵母粉和豆沙馅。
1、将糖心柿子掰开，取出果肉放入果汁机中，倒入2勺白糖打成果浆。
2、小碗中加入适量的酵母粉，用温水化开，倒入柿子果浆中搅拌均匀，加入适量的面粉揉团，发酵至2倍大。
3、发酵好的面团搓成长条状，切成小剂子揉成饼，豆沙馅也团成圆球状，包入面饼中。
4、再擀成小饼状，放入热油锅中小火慢煎至两面金黄即可。
牛肉氨基酸含量高，营养又很容易被人体消化，是秋冬季节补充营养的佳品，驱寒暖胃，在我国很多地方，霜降这天都有吃牛肉的习俗，希望吃了牛肉进入冬季后身体能温暖强健不怕冷。
推荐做法：牛肉炖土豆
准备食材：牛腩或者肋排附近的肉、土豆、大葱、姜、干辣椒、桂皮、大蒜。
1、牛肉洗净切块，放入冷水锅中加入黄酒，煮开后捞出控水。
2、锅中加入油，油热后加入姜片、大葱段、干辣椒、八角、桂皮翻炒出香味，加入牛肉翻炒5分钟左右，加入3勺生抽、半勺老抽，适量的盐翻炒均匀。
3、土豆洗净去皮切块，倒入锅中翻炒3分钟。
4、倒入适量的开水，加入适量的糖、加入适量的盐，炖煮30分钟后大火收汁后即可。
“一年补通通，不如补霜降”，在南方不少地区霜降这天要吃鸭子进补，与北方常说的“补秋膘”差不多，因为鸭肉中含有丰富的维生素A、钠、钾、蛋白质等多种营养元素，有益气补虚的作用，每到霜降时节，闽台地区的鸭肉就会销售的非常火爆。
推荐做法：啤酒鸭
准备食材：鸭肉、啤酒、青椒、红椒。
1、鸭肉剁块洗净放入清水中浸泡10分钟，倒入冷水锅中加入2勺料酒，姜片和小葱煮开，焯水2分钟捞出。
2、炒锅中加入适量的油，加入姜片、八角、香叶、干辣椒翻炒后，倒入鸭块翻炒至微黄。
3、加入一勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽，加入一瓶啤酒和适量的清水，煮30分钟。
4、倒入切好的青椒块和红椒块，加入少量的盐和鸡精即可。
在我国传统饮食原则中有“秋不食姜”的说法，霜降期间的气候特点是多风少雨，天气比较干冷，在饮食方面最好多吃一些滋润的水果蔬菜，而生姜属于辛燥之物，并不适合多吃，在日常生活中生姜在烹饪时作为调料少放一些无碍，但最好不要专门去吃一些生姜或者生姜做的小食等。
另外西瓜等夏季的水果，辛辣干燥的食物，此时也不要再多吃了，饮食跟随季节变化身体才能更健康。
老一辈都讲究“春捂秋冻”，但这句话只适合初秋，到了霜降时节，已经步入深秋了，天气越来越寒冷了，北方有的地方可能已经下雪了，这时就不再适合“秋冻”了，特别是抵抗力比较差的老人和孩子，一定要及时穿上厚衣服，避免着凉出现身体不适。
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