兰州人的专属甜点,兰州人的老字号,吃过的有几个?

2019-08-09     甘肃圈子官方账号

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我是甘肃圈子小编杨小烊

大家可以叫我烊烊

我是一个不折不扣的吃货


是的没错

楼上这位就是我

好的,进入正题吧!


今天给大家推荐真正属于兰州的好味道。

没有华丽的装修,没有高端的宣传手段,只有纯正的兰州味道,只有大众的好口碑。

马国礼甜食店

第一站,跟烊烊一起走进马国礼甜食店。一家只做老兰州的专属甜食!

马国礼甜食店位于城关区草场街十字(交通银行旁边的高台上),店面不大,也没有奢华的装修,但“马国礼”这个名号,已经家喻户晓!

1986年,马国礼和妻子开始创业,并以自己姓名命名了甜食店。先后在中山林、中心广场食品一条街经营,后又搬到黄河北至今,随着马国礼甜食店在顾客中声名鹊起,他于1999年注册了马国礼传统甜食商标。

一间60多平米的甜食店古色古香,里面摆着几张木桌,桌上摆放着形态各异的黄河奇石,老式收音机诉说着马国礼当年创业的故事。

兰州人的专属甜品!

糖油糕

这绝对是兰州人心中无法取代的味道。糖油糕外酥内嫩,甜香爽口,价廉物美,吃过的人都赞不绝口。馅料看似简单,其实很有学问。主要有花生、芝麻、桂花、面粉等,最后用烫油面包裹,再捏成饼状,动作一气呵成,没有个三五年,是不会有这样娴熟的手法的!

元宵

说起马国礼甜食店的元宵啊,真的是让人赞不绝口!每年正月十五的时候,就会排起长龙。没办法,谁让这里的元宵又大又香甜!烊烊最爱黑芝麻馅儿的元宵,浑圆饱满,软糯美味!

甜醅子

无论是在冬天还是在夏天吃甜醅子都是一种享受,比甜酒耐嚼,酒味芳香浓郁。喝着甜醅子的汤汁儿,仿佛捧着一碗浓香的米酒,清清爽爽的灌入喉咙,醉人的清香在身体蔓延开来!

灰豆子

灰豆子也是马国礼的特色食品之一,是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净,加水煮,加入食用碱,再用小火熬,适当时加入红枣,当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时,一股浓香扑鼻而来。

醪糟

马国礼的醪糟也总让人津津乐道,与一般的醪糟不同,马国礼的醪糟更加清甜爽口,酸甜掌握的刚刚好,是老人和孩子的首选。喝时,配上两块儿糖油糕,这就是咱兰州人的下午茶了。


好了,说到这里,我亲爱的小伙伴们!

你们是不是已经迫不及待的想去马国礼一探究竟啦?

烊烊真是忍不住又想去买两斤元宵回来煮了呢!

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来源丨甘肃圈子

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