时光荏苒，转眼间立秋就快到了，但并不代表酷热天气的结束，高温天气还会持续一段时间，在这段时间里，我们不能一味地吃寒凉的食物降温，而是要注重防暑热、防秋燥、养脾胃，说到防燥养脾胃的食材，南瓜不能少。
俗话说“秋天到，南瓜俏”，金灿灿的南瓜格外漂亮，南瓜口感软糯，香甜美味，还含有丰富的南瓜多糖和多种矿物质，无论是女人、老人和孩子，吃南瓜都好处多多。美味的南瓜搭配上醇香的牛奶，简直就是绝配。
接下来我为大家分享一道我家常做的牛奶南瓜羹，两种食材搭配，不仅口感好、味道香，还能更大限度保留它们的营养，非常适合夏末初秋时节。
牛奶南瓜羹
食材准备：老南瓜 200克、纯牛奶 1盒（250毫升）、米饭 1勺、白糖 少许
南瓜去皮，挖干净瓜瓤后切成厚片。用南瓜做糕点、豆浆或者汤羹时，记得要买老南瓜，也就是橙黄色瓜皮、表皮有一层白膜样的东西的那种南瓜。
老南瓜糖分含量大，淀粉含量高，做出来的糕点或汤羹更香甜。嫩南瓜是青绿色表皮的，瓜肉口感比较嫩，味道是清甜的，适合清炒或者煮汤。
把蒸熟的南瓜放入破壁机里。加入一勺米饭。加入米饭，可以让做出的南瓜羹口感更稠更顺滑。这个方法还适用于做玉米汁，外面早餐店卖的玉米汁口感那么好就是因为加了米饭。
倒入一盒纯牛奶，我用的是250毫升的那种，然后再兑一些热水，或者全部用牛奶也行。家里有宝宝的，可以用奶粉冲一些牛奶。
因为所有材料都是熟的，然后启动果汁功能，做好后根据个人口味放入蜂蜜或者白糖调味。南瓜本来是甜的，米饭也有甜味，一般我都不放糖。
香浓顺滑的南瓜羹，营养易消化，全家老少都可以适量食用，特别是早晨用来做早餐，配上几个肉包子或者馒头，吃起来特别舒服。
立秋快到了，少喝绿豆汤多喝羹，营养润燥味道好，应季而食好入秋。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！