无锡这条最低调的美食街,私藏了你曾经的舌尖记忆……

2019-08-21     淘最无锡

繁华中山路商圈

藏着这条多年都没什么变化的老街

中市桥上塘街

说起来可能很多本地人对这条街都略显陌生

年少时光的我就在这条街旁的中学中度过

美食与回忆总是互相牵绊

迷恋那里的闲适,怀念留在那里的青春

今天打算来重新走下这条街

这条街的具体位置就在老中医院后面

说到这里,可能你就认识了

居民区与远处的高楼大厦形成了鲜明的对比

这条街上有一家神奇的店

从我十几岁就开始存在

位置隐秘,却一开就二十年

它就是——

92℃咖啡馆

回想起前一次踏进92℃咖啡馆大概还是十年前,时光总是转眼之间流逝,记忆中的店铺居然还完好地呆在原来的地方,依旧是那个转角,它贯穿了我的年少,如今又陪伴着下一代长大,小心翼翼的守护着我们的回忆。

92℃咖啡馆可能是无锡第一批开起来的咖啡店,在那个年代,咖啡还是高档消费,小资的代名词,而92℃却凭借它的菜品做起了口碑。这么多年一直很低调,来的也大多是老顾客。今年,店铺重新装修了一下,清新的湖蓝色让整个餐厅顿时明亮了起来。

外部是简餐下午茶区,

往里走是灯光昏暗的小酒吧区。


菜单数十年如一日,没什么变化,凭借着记忆开始点菜,等待那些年让我期待过的美味。

三杯鸡套餐,店铺曾经的老板是台湾人,这一道地道的三杯鸡做法也就延续了下来。鸡肉全部选用鸡腿肉,为的就是嫩!


鸡肉非常入味,口感爽而韧实,带着点酒味和麻油的混合香气在鸡块中向鼻腔延伸。

最后用酱汁淋在饭上,清淡怡人来多少都吃得下呢。


说起来你们可能不信,相比较三杯鸡,我更爱阿姨炒的这两道蔬菜,虽然分量少,但每一份蔬菜都是现炒出来的,是熟悉的家常味道,感觉很对。

让很多顾客这么多年念念不忘的绝对是蛋包饭了!想当年我还是第一次吃到用蛋包着的饭,迷恋了很久,以前每一次来都会点一份。

上桌,颜值比曾经高了许多,用勺子轻轻划开,蛋皮可能稍微老了一点,露出了用番茄酱炒过的米饭,说实在的,虽然现在外面的蛋包饭更嫩更正宗,但是这回忆中的第一口蛋包饭还是在我心中占有一席之地。


蜂蜜松饼,只有这道甜品让我略感失望,因为那满满的奶油不见了……曾经的我会让店员加足量的奶油,这才是松饼的灵魂呢~

不久之后,92℃咖啡馆还会开始售卖新品——星洲阿嫲炒饭。市中心难得的人少又安静的店铺,不管怎样都是值得你再来的!

TIPS:

价格:三杯鸡套餐 43元 蛋包饭 33元

地址:中市桥上塘街25号


中市桥上塘街右侧不远就是新街巷

在新街巷11号的这家

草根小吃

靠着门口的红色招牌认出它来




栅栏里面就是灶台,老式的炉子上水一直烧着,一进门就热气袭来。


有人点单立马把馄饨倒入,没几秒就捞起来,盛入一旁的砂锅中。


砂锅咕噜噜滚一会,各种调料加一轮,砂锅馄饨必不可少的就是咖喱粉,即着色又添味,最后掰碎油面筋,撒上牛肉片,整个流程三分钟搞定。

小馄饨一口一个,味道马马虎虎,毕竟现在还能吃到砂锅馄饨的地方真的屈指可数,还是在寸土寸金的市中心,尝个鲜也是极好的。

但是我必须要推荐这家店的炒年糕!!!连我这种不爱吃年糕的人都被它吃得死死的,每次来必点!软糯的年糕加上甜甜的酱汁收口,还有鸡蛋、豆芽、青菜配合。PS:记得提醒老板少点盐。


TIPS:

价格:砂锅馄饨 10元 炒年糕 10元

地址:新街巷11号


中市桥上塘街的右侧

有着大家耳熟能详的

大西北凉皮

无锡凉皮界中的扛把子,每天中午店里都会排队。



料汁香气十足,被微辣微酸的酱汁浸润,吃进嘴里非常开胃酸爽。一定要加辣子,香得不得了哦~不过这次吃到的凉皮比去年厚了,劲道不少,软糯稍差。


凉皮吃不够,肉夹馍来凑!腊汁肉夹馍汁水丰沛,白馍外面烤到脆脆的,面饼也不会太厚,吃完不会口干~

TIPS:

地址:中山路259号—1


华饼充饥

大西北凉皮旁的烧饼店也值得推荐!

简单,干净!专门定制的烘大饼炉子完爆了老式柴油桶,馅心每天现调,老面做引子发酵,整个铺面不大但弄得清清爽爽,让人一看就很有好感。

阿姨熟练得分好面团,一包、一拍,饼胚完成!再贴到热烘烘的炉子里,用炭火烘烤一会就能出炉了。

烘好的大饼装在油纸袋里,整整齐齐码在桶沿上保温,新出炉的葱油椒盐大饼,一口下去饼皮“嘎嘣”碎了,可以看到点点青葱和少许肉末,越嚼越有一股“硬”香,啊!好吃!

TIPS

价格:梅干菜五花肉6元、香葱瘦肉9元

地址:中山路259-2号

市中心的街道中不乏美味

你还有什么私藏美味

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无锡这条最低调的美食街,私藏了你曾经的舌尖记忆…

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/47P1uGwBJleJMoPMAXzH.html