在中国，中国人吃饭的时候往往喜欢搭配上一些菜来吃，而这些菜也基本上都是他们自己动手来炒。而炒的这些菜中往往有荤有素，口味和种类都是非常的丰富。但是在西方国家，他们却很少炒菜。现如今，网络上对于西方国家吃饭不炒菜的原因的看法，不同的人有不同的见解。
有的人认为西方国家之所以吃饭不炒菜，是因为他们喜欢干净，不喜欢油烟，而在他们国家的抽油烟机力道又不够，就很容易弄脏厨房，所以为了保持厨房的卫生，所以吃饭的时候就不炒菜；也有的人说是因为西方人在进化的过程中对于我们来说，少了一个环节，所以不会在吃饭的时候去炒菜。总之网络上人们对于西方国家不炒菜的回答五花八门。其实不管是哪一种答案，都肯定是有一定依据的。那么究竟西方国家为什么不炒菜呢？真的只是因为懒吗？我觉得原因有以下3个方面。
第一，中西方在历史进化时烹饪方式就已经存在差异。我们大家应该都肯定是听过神农尝百草的故事吧，其实在很早以前，神农就亲自品尝百草，来分辨各种药材。也就是因为神农尝百草这一行为奠基，我们的祖先才能找到和发现各种各样的美食。恰恰相反，在西方可没有类似于神农尝百草这样的历史。所以其实从古代开始，我们的日常生活方面早已经领先于西方国家了，而且中西方文化本来就有很大的差异，那所做出来的食物的口味自然也就不一样，那么他们不擅长炒菜也是很好理解了。
第二种可能就是食材的丰匮程度，以及发现和创造美食的能力有很大差别。在古代，中国人当时的食材也是很匮乏的，大多都是吃野菜来充饥，直到后来钻木取火的出现，古代人有了火种，中国人的饮食文化才慢慢的发展起来，人们的发现和创造的美食的能力也得到了很大的提升。而相比较之下，古代西方人的游牧生活可能就对于食物的要求就没那么高，可能也只是需要把食物做熟就好，吃下去之后，可以充饥就好。而且，炒菜这种烹饪方式对于他们的游牧生活来说，也是非常不方便的，而且他们的食材大多也并不太适合炒菜。而且炒菜大多都是用植物油来炒的，而西方多是橄榄油，橄榄油是不适合炒菜的，沸点低，烟味大，还容易有特殊的气味，所以西方人就很少炒菜了。
最后一种原因应该就是饮食习惯了。西方人的日常生活中所吃的主食大多数是面包，而配合面包下饭的菜，基本上也都是各种煎牛排之类的一边吃面包，一边吃炒菜，显然是不太合适的。而中国人的主食则是各种面食、米饭，一边吃着馒头或者米饭，那么这个时候一盘炒菜就非常适合下饭了。
了解了以上内容，你看有什么看法呢？那么对于西方人不炒菜，你们还有其他的一些看法吗？一起在评论区里分享出来吧！