娃哈哈之后,万达也要亲自卖奶茶了?

2022-04-28   厨房人类研究所

原标题:娃哈哈之后,万达也要亲自卖奶茶了?

大家好,我是小肥良。

大概是因为开奶茶店真的很赚钱吧。

这几年,不少其他行业的大佬纷纷下场,想要在奶茶这块分一杯羹。

比如之前写过的“娃哈哈”“中国邮政”,它们都开了奶茶店来扩大业务范围。

可让人意想不到的是,连万达居然也要开奶茶店了…

4月19日,据媒体报道,大连万达集团股份有限公司申请注册多个“万茶”商标。

目前商标状态均“注册申请中”

很快,在广州增城万达广场、萝岗万达广场等店,都出现了万茶的身影。

目前,万茶似乎都和咖啡品牌Costa绑定在一起,在万达影城一起营业:

LOGO方面,“万”字采用了繁体字的设计,整个LOGO看上去意外的还行,特别是2个中文字看着很舒服:

那有的小伙伴就要问了:

那万达开的奶茶店,有什么特色呢?

我弄来了它们的菜单,给大家盘一下。

值得一提的是,在饿死了么app上,增城万达广场的万茶,销量居然是0,实在令人感叹:

万茶里的奶茶品类,大概可以分为:

“奶茶”“水果茶”、“纯茶”以及“热饮”四个系列。

奶茶方面,是常规的珍珠奶茶、红豆奶茶、青稞奶茶以及芋头奶茶。

卖点是使用了安徽的祁门红茶,部分奶茶价格也比较亲民,最低只要9.9

水果茶方面,万茶有柠檬茶、水果茶、鲜果茶等选择。

和奶茶一样,万茶也在水果茶这块,设置了一款9.9元翡翠柠檬

其他的水果茶,均价都要20元以上了。

纯茶这块没什么好说的,万茶直接不装了,每款价格都在24元以上。

品类也是常规奶茶店的乌龙茶、茉莉茶、铁观音这些。

热饮这里也没啥亮点

大家自己看吧:

值得一提的是,万茶也和别的奶茶店一样,搞起了“奶茶盲盒”。

9.9元的盲盒,有概率能喝到20多块的奶茶。

看完万茶的菜单,我心里只有一个感想:

“就…就这啊?”

讲道理,万茶现在的这份菜单,有任何特色可言吗?

你把它招牌遮住,我甚至都觉得这就是路边的一家奶茶店。

不对,它可能连路边的奶茶店,都未必打得过。

不过呢,你要说万茶的优势,那也是有的。

首先,它有万达这个爸爸,这就意味着,它开在万达甚至都不需要铺租,节省了一大笔开支。

另一方面,万茶开在万达影城,天然就没有竞争对手,而且客流稳定,都是来看电影的观众。

除非因为疫情原因…没人来看电影吧。

事实上,万达也不是突然想开奶茶店,而是“密谋很久”了。

2017年,万达电影与COSTA咖啡签署了战略协议,就建立联合品牌深度合作等事宜达成一致。

2020年,万达电影与COSTA咖啡的合作进一步深化,并推出全新模式:

万茶与COSTA快选融合店。

2021年,万达集团陆续在全国加码。

截至目前,万茶已经覆盖西安、广州、大连、长春、乌鲁木齐等多个城市,门店有70多家

那有的小伙伴就要问了:

万达好端端的,干嘛要卖奶茶呢?

主要是现在这个节骨眼,开电影院也太不赚钱了。

2021年三月,万达影城的分账票房为3.77亿元,有1000w人去那看了电影。

到了今年三月,这个数字暴跌到1.75亿,仅有400w人在万达看电影。

这背后固然有3月份没什么爆款电影出现有关系,但影院不景气是一个不争的事实

在低迷的营业率背景下,万达电影也经历了连续两年的亏损。

万达电影业绩预告显示,2021年归属于上市公司股东的净利润9000万元-1.3亿元,上年同期公司亏损66.7亿元

在大环境不景气的情况下,挖掘其他的盈利点,就是万达高层要思考的内容了。

而偏偏相比于观影票房,餐饮销售等非票房业务,一直贡献了比较高的毛利率。

以2021年中期为例,万达电影的商品、餐饮销售收入为7.78亿元。

虽然占收入比例仅为11.06%,但毛利率却高达65.99%

因此万达要开奶茶店,就不能理解了:

其实就是电影市场不景气,万达影城“自救”的其中一个手段罢了。

但我还是不看好万茶这个奶茶店能火起来。

主要是在我一个美食公众号看来,万茶的出品实在是有点乏善可陈

靠这些奶茶想要打动顾客……除非他们不愿意花时间下去一楼买奶茶吧。

另一方面,也不是说其他行业的巨头想来开奶茶店,就一定会获得成功的。

比如娃哈哈在19年开了奶茶店(点此回顾),曾夸下豪言要“十年万店”。

如今3年过去了,娃哈哈的门店数不升反降,甚至还出现被加盟商投诉的现状:

所以,要玩明白奶茶店,可不是一件简单的事情哦。

那么如果是你的话,会去尝一尝万茶吗?

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