说到蔬菜，它们可能并不像肉菜那样广受人们的欢迎，但是在日常饮食生活中，我们还是得多少都要吃些蔬菜的。蔬菜中富含维生素和膳食纤维，能够提供我们人体日常所需要的营养，是维持营养均衡的重要食物。有些蔬菜虽然富含多种营养物质，但是它的味道真的是让人一言难尽，让人吃起来直皱眉头。今天就让小编为大家盘点网友们一致认为“最难吃的6种蔬菜”吧，看看哪些也是你最讨厌吃的蔬菜呢？
最难吃的蔬菜排行榜中，肯定少不了苦瓜。说实话苦瓜能上榜，肯定是在意料之中的吧，这肯定也是大家公认的。苦瓜也正如其名，吃起来是很苦的，不管是怎么去烹制它，它的苦味都还是有的，真的让人难以下咽。曾经小编抱着想把苦瓜做好吃的勇气，就大胆的尝试了一下，用糖醋排骨的汁去炒苦瓜，想着用酸甜味盖过苦瓜的苦。然而，苦瓜真的是不会让人失望，就算苦瓜表面的糖醋汁是甜的，但是在嘴里嚼过之后，苦瓜的苦依旧占据你整个味蕾，真的是让人无奈。
香菜其实也是一个很有争议的蔬菜。香菜有着非常浓烈的独特味道，有人喜欢有人厌。喜欢香菜的人，恨不得把全中国的香菜都吃光；而讨厌香菜的人，却恨不得把全中国的香菜都拔光，踩烂。反正对于小编来说，我还是不太能接受得了香菜的，你们呢？
鱼腥草就和它的名字一样，闻起来有一股很大的鱼腥味，就感觉自己置身于水产市场了一样。但是在贵州等地区，鱼腥草还是很受人们欢迎的，他们很喜欢凉拌鱼腥草，用各种各样的调料去伴鱼腥草，同时中和鱼腥草的腥味，让鱼腥草变得可以令人接受，要不然它依旧是难以下咽的。但是对于大部分人来说，鱼腥草能吃得下，那这个人还真的挺厉害了，反正我是打死都不吃的。
提起香椿，小编还是非常印象深刻的。因为小时候，在农村的路边常常长有很多香椿树，用手摸了一下香椿树的叶子，就会在手上留下很难闻的味道，而且那个味道停留得异常的久。但是如果将香椿处理的得当的话，它的口感和味道还是非常不错的。
茴香本身也有着一股浓烈的味道，它的茎和叶子按理说是可以吃的，但是由于味道过大，还是让人很难接受的，吃起来味道也是非常的冲鼻。所以，人们常常将茴香的种子晾晒干燥，用来作为佐料，用它调出的菜品味道也是一级棒的！
最后一种就是秋葵了。其实秋葵在我们中国百姓的日常生活中，在餐桌上很少能吃到。但是在其他的国家和地区，它却是很受欢迎的，是属于热爱受欢迎的一种食物。但对于我们中国普通老百姓而言，可能我们很难去接受秋葵那奇奇怪怪的味道的。
虽说这6种蔬菜味道可能很难让人接受，并不符合大众所喜爱的口味。但是这些蔬菜中都是含有很多营养物质的，对我们人体健康是非常有好处的，所以小时候老一辈的人就经常会让我们去多吃一些蔬菜，这种做法也是很正确的。所以为了我们的健康，还是建议大家不要对以上6种蔬菜有偏见，还是要多尝试吃一下，说不定你能接受呢？