一顿团圆饭,一份归家情。过年最少不了的就是家人欢聚在一起,吃一顿团圆饭。现在距离龙年春节,大概还有一个月不到的时间,徐汇各类年夜饭预订的情况怎么样?价格又如何呢?
记者在大众点评、美团等美食平台,以“年夜饭”为关键词搜索发现,部分商家早已推出年夜饭预订服务,其中以粤菜、淮扬菜居多,另外还有一些以新疆菜、湘菜为主的餐馆推出了年夜饭预订服务。“从去年年底开始,就有老顾客来咨询预订了。”在一家以粤菜为主的餐饮酒楼内,负责人告诉记者,目前,店内几个能坐十人左右的包厢,已经快被全部预订完。
价格方面,根据就餐人数以及菜品品质不同,会有所差异,与过去多点多吃、年年有余的传统习惯不同,最近几年的餐饮风,都是倡导节约为主。记者观察发现,不同餐馆推出的套餐价格从几百元往上不等。餐馆工作人员告诉记者,除了预订套餐,店内也可以点餐或者配菜,工作人员会根据顾客的就餐人数来建议菜品,避免浪费。而为了吸引老少食客,在菜品方面的创新也比较多,一些象征团圆、红火的特色菜肴备受顾客青睐。
对于上海人来说,本帮菜是逢年过节的优选之一。一家本帮菜酒楼的负责人介绍道,根据往年的情况来看,年夜饭订餐高峰分为节前和节后两波。
而针对不想走远的老年群体,社区食堂的年夜饭套餐也备受阿姨爷叔青睐。根据徐虹北路和乐山食堂提供的年夜饭套餐来看,八宝饭、川沙鸡爪、四喜烤麸、红烧鲈鱼是套餐必备,价格也从98至398元不等,年菜礼盒也可提前预订。
除此之外,为了让大家的年夜饭餐桌更加丰盛,超市内来自全国各地的特色菜品,也能让在上海的异乡人享受家乡好味道。不少餐厅还在各自菜品的基础上进行融合。但是,临近年三十,各大餐厅往往都会出现一座难求的情况,如有相关需求,一定要提前预订。
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