二、双莲墨鱼猪骨汤

秋天到了应该多吃莲藕，可滋阴润燥。莲藕搭配补气血的墨鱼干，加入排骨，是特别适合女孩子喝的汤水之一。

食材：猪骨500g、墨鱼干两个、莲藕500g、莲子一把、枸杞适量、生姜两片

做法：

1、新鲜猪骨泡水半小时去血水，沥干水分备用。

2、墨鱼干提前泡发，去掉墨鱼骨，撕去外皮切条备用。

3、莲藕去皮切大块备用。将所有食材放入锅中，加两升清水，大火烧开后小火煲两小时放盐调味即可。

4、莲藕汤要挑粉藕。生姜不能少，可以去墨鱼的腥味。

三、鸽子汤

真真的好吃极了！！切记一定要放肥瘦相间的肉泥一起蒸这样才好喝！！！这道菜是朋友教我的，第一次喝到的时候就惊为天人，后来自己做饭就问他要了方子，这样做出来的鸽子软烂又入味，汤也鲜美，药味不重对女生特别好，好吃好喝又营养

食材：鸽子洗净、肉泥、黄芪、丹参、桂圆、黄糖（冰糖也可）、姜葱、盐、料酒

做法：

1、洗净的鸽子肚里塞三片姜和一根葱 淋上料酒（身上也淋点）腌制10分钟去腥；然后拿出来冲下水

2、碗底铺上三到四片黄芪 ；党参一小把；黄糖两小颗；桂圆4片； 把肉泥塞到鸽子肚里再放到碗里；撒盐（鸽子身上也要撒点）；加入纯净水盖上保鲜膜

3、高压锅上汽后隔水蒸45分钟；关火再焖10分钟；如果是蒸锅那么就2小时这样鸽子蒸烂了才好吃；最后撒即食枸杞（正常枸杞也可以 汤反正是热的）

4、想加红枣的话 出锅再放入红枣片 再继续蒸10分钟（不然红枣炖太烂不好看）高压锅里要用不锈钢或者耐高温的搪瓷隔水蒸；

四、菌菇鸡汤面

这个面没吃过绝对是你的遗憾！现在正是吃菌子的季节，新鲜脆嫩的菌菇搭配鲜美的鸡汤，保证鲜得你眉毛都要掉下来！

食材：鸡汤一锅、口蘑适量、赤松茸适量、牛肝菌适量、挂面适量、蒜头5瓣、小米辣一个、大葱一小段

做法:

1、先煮好一锅鸡汤备用。

2、所有菌菇洗净，口蘑与牛肝菌切片，赤松茸撕成小条。蒜头切片，小米辣切圈，大葱切丝备用。

3、热锅下多一点油，将蒜片跟小米辣炒香后下菌菇，放适量酱油，蚝油，糖调味。不需要加水，盖盖煮至有汤汁后中大火稍微收一下汁，菌菇浇头就做好了。

4、水开后下面条，煮熟后捞出盛进碗中。面条里加入鸡汤，菌菇浇头，最后放上大葱丝，一碗鲜美的菌菇鸡汤面就做好啦。

5、按照个人口味可以任何你喜欢吃的菌子，一样都这么鲜美。土鸡煲出来的汤更香味道更好，建议不要偷懒，自己熬汤，味道是浓汤宝无法比拟的。松茸季节到了，做一个松茸鸡汤面味道是极好的。

五、丝瓜滑肉汤

记忆中的年夜饭上一定少不了这样一碗滑肉汤，上次吃滑肉汤还是过年时妈妈做的，汤鲜味美，肉片嫩滑，一刻也不能忘记

食材：瘦肉，丝瓜，红薯淀粉

做法：

1、丝瓜切片，瘦肉切厚度适中的片，加一勺盐，半勺生抽，少许姜粉，少许胡椒粉抓匀腌制十分钟，抓到粘手的状态最好

2、红薯淀粉里少量多次加入温水抓匀（用温水不容易脱浆，也容易抓匀，粉浆稍微干一点点），再将腌好的肉片倒入粉浆中抓匀，必须要使每一片肉都裹上厚厚的粉浆

3、起锅烧油，油热下姜末、丝瓜，加一勺盐快速炒出水分，再加入半瓢水和一勺盐调味，关盖转大火煮沸

4、小火下滑肉（一片一片的依次下入，下肉片的动作要轻，并且不能搅拌），肉片下完后转中小火煮至定型，加入少许猪油和一勺鸡精，搅匀后出锅，撒小葱花即可。温馨提示：一定要用红薯粉淀粉。

六、萝卜鱼汤

这碗萝卜鱼头汤又暖又好喝，而且益气健脾，白萝卜对消化不良有不错的效果，也适合做给孩子喝

食材：白萝卜、姜、鱼头/鲫鱼、葱

做法：

1、鱼洗净用厨房纸巾吸干水分

2、起锅烧油，油热放姜片和撒点盐，放入鱼头煎至两面金黄，放入开水，一定是开水大火煮开（放开水煮出来的汤才会白）

3、萝卜去皮切块或者切丝，萝卜焯水（这一步看个人，我习惯焯水，不焯也没关系）

4、放入锅里再煮20-30分钟（时间看萝卜切的大小），出锅前放盐调味即可。这个带着鱼头汤真的好好喝！我特别喜欢就着汤吃鱼头，这个汤真的推荐大家试一下，方便又好喝。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。