当然，这一天，也有一些禁忌是需要注意的。第一个禁忌，寒衣节的当晚一定要尽量提早回家，也就是说这一天的晚上，回家是越早越好。第二条禁忌，就是在寒衣节当天，不管是谁，都不能够口无遮拦的去说话，更不能够大放厥词。未免会冲撞亡灵，冲撞逝者。第三个禁忌，就是在这一天，不要穿过于光鲜亮丽的衣服，因为本身这个节日是一个对逝者寄托哀思的节日，适合穿素朴简单的衣服。

除此之外，这一天还有吃冬食的习俗。一起看看吧。

一、面条

这也是过冬的传统习俗之一。在北方的一部分地区，大家更喜欢吃荞面和筱面，寓意着“长长久久”，讨个彩头。

推荐食谱：波擦肉末鸡蛋面

这个鸡蛋面看起来很清淡，吃起来却是非常香～面好吃，汤也好喝！又简单又有营养，不需要复杂的烹饪步骤。一碗香喷喷的面就做好了。

食材：猪肉、鸡蛋、面条、菠菜

做法：

1、锅中放油，打入两颗完整的鸡蛋液，炒熟后盛出

2、锅中再加点油，蒜末爆香后倒入猪肉馅，猪肉馅炒变色后淋上一点酱油，一点蚝油提味，炒出香味来。

3、倒入足够煮面的水，水开后倒入鸡蛋，下面条，面条快要煮熟的时候放一点菠菜，最后加适量的盐调味，就做好了。

二、水饺

在洛阳话中有一句俗语：“十月一，油唧唧。”指的是寒衣节时，每家每户都要准备烹煮肉食，做饺子等。一方面是用来祭祖，另一方面在正式入冬前把脂肪储存起来，方便过冬。

推荐食谱：韭菜鸡蛋饺

食材：韭菜、鸡蛋、水饺皮、香油、盐

做法：

1、韭菜洗净切碎，倒入香油搅拌，将韭菜碎裹住

2、鸡蛋液放入锅中炒散炒碎，然后盛出来倒到韭菜碎里

3、馅料里面再来少许盐搅拌均匀，包饺子

4、水开以后，把饺子放进去煮。把饺子放进水里之后，煮到饺子浮起来之后，加少量清水（刚加清水进去后饺子是静止的）继续煮。

5、饺子再次浮起来之后再加少量清水（刚加清水进去后饺子是静止的）继续煮。饺子又一次浮起来之后再加一次清水。第三次加完清水以后，饺子再次浮起来之后，就可以关火盛出来食用。

三、推荐食谱：红豆饭

南京民谚说：“十月朝，穿棉袄，吃豆羹，御寒冷。”可见，吃红豆饭的这个习俗多见于江苏一带。

食材：大米150克、红豆70克、水适量

做法：

1、大米、泡发三小时以上的红豆

2、锅置火上注入适量水烧沸，倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火

3、煮好的红豆可以用手碾碎，但并不绵软，大米倒入煮饭锅，淘洗干净

4、将红豆与大米混合均匀，倒入煮豆水，因为红豆比较吸水，加水量比平时煮饭稍微多一点，开煮饭键，电饭煲发出蜂鸣后打开拌匀即可

5、煮红豆不要太长时间，开锅后5分钟即可，时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。蒸米饭的时候煮红豆的水要比平时蒸米饭的水稍多一点，因为红豆比较吃水，水少了红豆硬。

四、糍粑

这也是在节日当天非常具有特色的食品。客家有一句俗语叫“十月朝，糍粑碌碌烧”，实际上不止客家，在我国很多地方都有农历十月一日做糍粑的习俗。

推荐食谱：花生糯米糍粑

软糯Q弹，这馅料真的香晕我了！满满的芝麻花生香味，怎么吃都不腻啊！！

食材：花生碎、黑芝麻、糯米粉

做法：

1、110克糯米粉加30克玉米淀粉、50克白糖倒入180克牛奶，搅拌均匀，用保鲜膜封起来，上面扎孔，上锅蒸25分钟

2、馅料：熟花生碎100克、黑芝麻15克、白糖20克，搅拌均匀

3、蒸完后加15克黄油，趁热把黄油揉进面团里，取一小团，包入馅料，包起来，表面裹层熟糯米粉即可开吃。（熟糯米粉就是糯米粉炒一炒就可以啦）

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的4种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。