深山藏古刹 风霜蕴雪芽——从黑水寺到雪芽村

2023-08-13     峨眉山景区

原标题:深山藏古刹 风霜蕴雪芽——从黑水寺到雪芽村

盛夏的峨眉山,金顶沐浴祥光、禅院盛大光明,千年古刹古木参天,空山鸟鸣、佛像庄严,真是一片人间净土。

对广大茶友来说,来峨眉山调养身心,禅修行愿,闻晨钟暮鼓,沐古刹梵音,品茗“一山一茶、峨眉雪芽”,实乃一大乐事。

唐代学者李善在《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝崖种茶,味佳而二年白一年绿,间出有常,不知地气所钟,何以互更。”文中所载的黑水寺始建于晋代,是峨眉雪芽的诞生地,在《峨山图说》中有详细的记载。

黑水寺是峨眉山古刹之一

位于万年寺对面的二逗岩上,海拔1000米左右,传说此寺创自晋朝肇公。现仅存筑殴三层台基及正殿石级。寺后有一千年茶树,至今生机盎然,年年产出新茶。

好茶不怕等

要找到黑水寺,找到这千年香茗,

需要一路曲折纾转,循石磴而上。

黑水寺的轴线感很强,笔直的石磴道,照壁,牌坊,山门和大殿都是按中轴对称布置的。这条轴线也隐约指向远处的对月峰,由此建立起自然与寺院之间内在的关系,这种独特的型制,在峨眉众多古寺中独树一帜。

自黑水寺建成之时起

寺院僧人就亲自动手制茶,周边的农户也建起了茶坊制作贡茶,黑水寺独特的地理环境、茶农们高超的种植技艺、文人雅士的高度评价,让峨眉雪芽声名远播,并作为贡茶年年进贡朝廷。如今只有部分贡房遗址尚存,见证着那一段沧桑岁月。

2007年,峨眉雪芽茶业在黑水寺遗址建成3000多亩标准化生产的“峨眉雪芽”有机茶生产基地。2020年5月20日,峨眉山市将黑水村和邻近的木瓜村合为“雪芽村”, 从此,一个以茶名命名的村庄在峨眉山市诞生,从而形成了中国绿茶“东有龙井村、西有雪芽村”的新格局。黑水寺再度焕发新生。

从古至今都是适合茶叶生长的大自然馈赠,百年古树在这里生生不息,与浩瀚森林为邻,千百年来依循大自然的生态循环,丰富多样的原生动植物,光照水量富足。捧起一抷松软的土壤,蕴含丰富的有机质以及微生物。泉韵潺潺,层云相叠、仙雾缭绕、百草丰茂。使得雪芽村茶园远离“人间烟火”,水质土壤未受污染,淡雾晨露集所有精华于茶园嫩叶之中。

如今,峨眉雪芽茶业集团组织当地文史专家、茶界专家经常莅临雪芽村,造访张山贡茶作坊遗址,抚今追昔,心潮澎湃,立誓将传承峨眉山“千古禅茶”的重担扛起来。

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来源/峨眉雪芽

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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/371d21715d4e2a55ee9896344de05ef5.html