巨峰葡萄是最容易管理的葡萄苗品种,抗性高,适应性强。管理得当,易着色,无裂果,酸甜可口,汁多味美;管理不当,易裂果,难着色,露天栽培容易爆发炭疽病。
个人十年经验,种植后第二年挂果,一枝两串,天然座果,旺树弱树稀串,但果粒大,成熟时糖度高,不裂果,没有商品价值。中庸树座果实不错,但由于产量高、着色差大,部分果穗无法着色。
第三年,助壮素促座果,一枝两串,座果好,但由于产量高,近成熟期裂果严重。第四年,助壮素加保果彭大栽培,近成熟期仍有严重裂果。
后来改为放大树形,保果不是彭大重疏果栽培,不使用助壮素。经观察,树势越旺盛,果粒越大,座位越好。近成熟期遇大雨基本无裂果,表现良好,一直采用这种方法进行管理。
关键是,第一次六叶摘心,擦一点,然后浇水促进生长,争取第二次四叶摘心。这种方法可以促进花序的进花序的拉长和增加,使果粒在胎儿中开始增加。保果后,果穗松动,防止果粒挤出。第三次四叶摘心后,顶部强制控制,最近成熟期不再控制。
这种方法有几点需要特别注意。一是前年树木需要储存更多的营养,明年发芽后树木强壮;二是及时摘心抹花序;三是保果后及时疏果;四是严格控制每亩产量2500斤左右;第五,肥水管理必须及时防止僵果粒的产生,因为没有彭达处理。
这种方法是一点个人实践经验,难免有局限性,仅供各种朋友参考。这种方法也适用于巨玫瑰,醉金香。