早餐是一天中最重要的一餐，它不仅能为我们提供能量，还能让我们精神焕发，迎接新的一天。而贝果早餐则是一款非常受欢迎的选择，它的口感独特，搭配各种美味的配料，味道超赞！
贝果是一种口感酥脆的面包，它的外层金黄酥脆，内部柔软有嚼劲。将贝果切半，涂上一层香浓的花生酱，再搭配一些煎肠、芦笋和荷包蛋，这样的组合简直是绝配！花生酱的香甜与贝果的酥脆相得益彰，煎肠的咸香与芦笋的清爽相互衬托，荷包蛋的醇厚则让整个口感更加丰富。
早餐是一天的开始，选择一款美味健康的贝果早餐，可以让我们充满活力地迎接新的一天。不妨尝试一下这款口感独特、味道超赞的贝果早餐，相信你会爱上它的美味！无论是在家享用，还是带着外出，都能让你感受到美味与便捷的完美结合。让我们一起开始美好的一天，用一份美味的贝果早餐来开启！
【贝果早餐】
制作配料：高筋面粉450克 全麦粉100克 冰水215克 干酵母6克 蜂蜜10克 盐6克
制作方法：
1、所有材料混合加在面桶里，揉成光滑的面团即可，温度最好控制在26度左右。然后密封醒面30分钟；
2、醒好的面团取出来，分割成大约12个左右的小面剂，滚圆，密封继续醒面20分钟左右；
3、取一个小面剂，擀成长方形薄片，对折回来；
4、封好接口，搓均匀，一头搓尖一头擀薄；
5、擀薄的那一头包上尖的一头，再次把接口捏合；
6、贝果的生胚就做好了；
7、放在烤盘上面，温度36度，湿度75%的环境去发酵，发酵大约35分钟左右；
8、锅中烧开水加50克白糖（也可不加）白糖融化，关到最小火，把贝果生胚丢进去，两面各煮30秒；
9、捞出来放在烤盘上，沥干水分，放进预热好的烤箱，上下火210度烤大约18分钟左右；
10、烤至两面金黄色即可出炉；一次多做点，密封冷冻保存，吃的时候复烤一下5分钟就可以。
11、复烤的贝果多半切开，准备花生酱；
12、把花生酱抹在上面，再搭配自己喜欢的蔬菜香肠鸡蛋，就是非常健康的一顿早餐！
13、花生酱和早餐面包是最佳搭档。可以自己做也可以买现成的。
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