这位日本宝爸好浪漫!
便当在日本是一种特殊的文化,渗透进了日本人生活的方方面面。也映射了很多家庭的有爱故事。
便当作为饮食日常不可或缺的环节,它不仅仅是一顿饭那么简单,有时也承担了传递和表达爱的方式。那些日本妈妈给自己孩子做午餐便当的时候,为了让自己孩子的便当看起来精致讲究,可以说是用生命在做便当。
不过小汐今天要称赞的便当并非出自日本全职主妇之手,而是一位日本爸爸的杰作!
在日本,大多数家庭掌厨的都是妈妈,每天给家人准备便当的也是妈妈。但是这个家庭就例外。
日本媒体报道了,一位长期帮女儿准备午餐的父亲所制作的巧手便当,他别出心裁地用海苔做出动漫及文学金句放在便当上,相当诗情画意。
这位名为“内田真人”的日本爸爸一直以来都负责为女儿制作便当。长期的经验累积,令他不止厨艺精湛,连用食材制作图案的技巧也非常娴熟。
他十分擅长利用海苔在便当上“画画”和“写字”。通常都是一些动漫人物,和唯美的字句。而其中最引人关注的就是来自日本文豪夏目漱石的经典名句“月色真美”。
由于这句话如今在日文语境中,含有“我爱你”的意思。将这句话用海苔“写”在便当上,令父爱更添诗意。
看图片中的便当,有炸薯饼等美味配菜,白饭上用海苔制作出来的字相当工整漂亮耶~右上角那一轮“明月”也非常应情应景,哈~
而据内田真人先生说,他制作便当的灵感。是来自前一天晚上,月色非常漂亮。不过虽然做了这么多造型便当,但是他的女儿对爸爸精心制作的便当却没有太大反应。好像就是当成一份平常不过的便当而已。倒是他将便当照片分享到社交平台后,众网民投来了热量回响。
相比内田先生的女儿,在社交平台上,网民的反应倒是热烈许多。不少人都表示,“感觉超有趣”、“真是一个好爸爸”、“我绝对没办法把海苔剪成这样”、“这文字真是铿锵有力啊”、“好想被这样告白呀”。
小汐个人认为,虽然内田先生的女儿没有当面夸赞过她的爸爸,但是心里肯定也是高兴的吧。父亲如此用心,一定有通过便当传达给女儿了呀。
说到日本便当,不知道大家有没有觉得,日本人的便当有三种配料是90%以上都会出现的。一是梅干,二是芝麻,三是海苔。
他们好像很不喜欢米饭只有单一的白色,这三种配料,总有一种会出现在米饭上。这究竟是为什么?
原来:点缀
日本的便当普遍会加黑芝麻(或白芝麻盐)、海苔、梅干。因为有这些东西铺在米饭上就不会显得太单调。
而梅干,更是有其他用途的。一是增加美味度。咸咸酸酸的梅干与米饭放在一起,连周围的米饭都会一起入味,让整个便当美味不省。
其次是因为自古以来,梅干就是日本人心目中的必备健康食品。
据说从江户时期开始,日本人每逢需要远行,而在途中一旦生病无法看医生时,甚至会拿随身拾的梅干,用来解除疲劳,而他们也认为梅干可以防中暑和缓解肠胃不适。所以,餐食中加入梅干的饮食习惯一直延伸到现在。
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