俗话说：冬天吃萝卜，夏天吃姜，很有用。姜汁牛奶是完美的夏季甜点。甜辣适中，滑嫩可口，口味独特。每个人都爱他。然而，很多人都做不好生姜和牛奶。他们觉得自己有很多想法都在掌控之中，但仍然没有成功。今天，小编正在分享他的零失败姜奶配方的自制版本。添加更多，您的成功率会提高 10 倍。保证所有人的成功。让我们来看看。
【姜汁牛奶】
原料：姜汁40克，全脂牛奶250克，白糖30克，奶粉1勺。怎么做：
步骤一：切一片生姜，用纱布包裹，用手压碎取汁，然后将40克汁倒入碗中备用。
第二步：将250克全脂牛奶倒入锅中，加入30克糖和一勺奶粉。如果没有奶粉，可以加一勺煮沸的牛奶。用中火煮，直到糖溶解，不断搅拌，直到牛奶煮沸但不沸腾。关火。
第三步：再次混合果汁。当牛奶干燥2分钟后，加入约20克。距离30厘米处浇注。倾倒后请勿混合或摇晃。盖上盖子，静置约 10 分钟直至变软。姜汁牛奶就做好了。
建议：
1、众所周知，制作姜汁奶时，需要使用全脂牛奶才能成功。普通牛奶很难成功。然而，有些人仍然不使用全脂牛奶。我们可以多添加一种奶粉来增加牛奶的含乳量，提高凝固程度。这样就大大提高了成功率。
2、70度是生姜中的蛋白酶与牛奶中的牛奶蛋白结合的最佳时间。 40-70度比较好，但70度最好。