朋友圈这两天被刘亦菲和陈晓的新剧《梦华录》刷屏了！今年过半，终于等来一部大爆剧。
微博喜提N个热搜，豆瓣飙到8.8分。高颜值组合、无雷点快节奏剧情，好剧当看。
鉴于两个人的脸实在是太搭，光是看着就养眼，小编先私心放点美图。
借着写稿的借口又猛追两集
，猛吸美颜的同时来看看这部剧的质感，
色调和服化道都在线，简直堪比电影！
小编还扒出故事发生的地点——北宋都城东京，也就是现在的开封。
作为当时世界第一大城，《梦华录》中的东京实在繁华。
水上泛舟、夜市灯火、拂袖轻舞、经商开店、茶肆酒馆……活脱脱把《清明上河图》搬上荧幕，北宋风土人情跃然纸上。
当然，我也没忘记本职工作，扒出不少和吃喝相关的细节：
· 茶铺糕点贯彻全剧，变着花样的茶水果子引得小编边看边开百度搜索；
· 女主身边的孙三娘精通厨艺做得一手好菜；连男主身边的手下都时时想着回东京吃馒头面条羊肉。
古代尚且如此，如今的开封更是将传统美食与市井风味结合做到极致。能上高档餐厅，也能在夜市寻觅。
小吃多达240多种，闻名全国的开封灌汤包，更是连皇帝都吃不够；
作为豫菜起源，至今仍保留许多官府美食，用料考究繁琐，适合招待客人。
小编今天就从《梦华录》入手，和刘亦菲一起穿越回千年前的北宋都城吃吃喝喝，包你嘴巴停不下来。
从《梦华录》开始，
看北宋开封和美食的渊源
开封title很硬：
八朝古都、4000年历史、宋朝余韵、“古城摞古城”、万国来朝；北宋时更是世界第一大城，引无数文人豪客驻足。
古代的发达让开封人从祖上就养成了“嘴刁”的习惯，让这里诞生了中国第一个菜系——豫菜。
研究资料的时候发现，原来北宋版开封在吃上创造了多项第一：
第一个送外卖的城市，第一个三餐制的城市（在此之前中国人每天都吃两餐），第一个有夜市的城市，第一个吃烤鸭的城市，甚至是第一个吃刨冰的城市。
直到今天，开封人依然坚持清早一碗羊肉汤，夜宵吃炒凉粉；吃上得了宴席的鲤鱼焙面，也喜欢夜市的羊肉炕馍。
也有灌汤包、生腌水木瓜、甘草冰雪凉水、桶子鸡、黄焖鱼、套四宝、炒凉粉、羊肉汤、锅贴、牛肉汤、羊双肠、双麻火烧、羊肉炕馍、豆沫、杠子油条、汴京烤鸭…美食多到根本无法完整列举！
北宋的繁荣，让夜市文化应运而生，当时的东京城没有宵禁，市民夜里可以出来吃喝玩乐，剧中也佐证了一点。
古代版开封夜市，简直就是特特特大型商场，纸画笔墨、茶坊酒店、各种吃食应有尽有，发达程度绝对是世界TOP。
而现在著名夜市battle中，开封依旧拔得头筹，毕竟这从古到今积累一千多年的夜市文化，根本不是盖的。
深厚的美食底蕴+千年夜市文化，小编可以放话，在吃这件事上，开封领先了全国一千多年！
从一碗汤开始，
开封人的“胃”是汤做的
/羊肉汤/
开封人的清早全靠羊肉唤醒，每个社区楼下都有一家熙熙攘攘的羊汤馆。
一碗滋补美味的羊肉汤配饼子，汤水滋润悠长，饼子麦香嚼劲，干湿搭配。看着不起眼，却历史悠久，更是开封人心中早餐的不二选择。
本地羊肉汤有两种选择，纯羊肉或羊杂碎，价格也不过个位数，随便进一家顾客多的店都不会出错。
炖好的羊肉被熟练片成薄片铺在碗底，一口“深渊”巨锅翻滚着奶白色羊汤，铁勺搅拌、热烟涌动，舀一大勺浇进碗底，再撒香菜端走，也可以添加肉丸子酥肉增色。
羊肉汤上桌热气腾腾，只剩氤氲的香味儿和翠绿的香菜叶子，引得小编食指大动。
吹气、端碗、喝口白汤一气呵成，最后只留下个鲜美来形容。要想喝得再酣畅，可以淋几滴香喷喷的辣椒和明油，更香。
光是羊肉汤还不够，盛产小麦的开封人要搭配锅盔吃。直接啃不够地道，用手撕成小块泡进去，让香浓的羊汤和辣油浸透它，入味又有嚼头。
店铺推荐：
张老五羊肉汤：鼓楼区丁角街与油坊街交叉口西南50米
徐记牛肉火烧：西门夜市内
/羊双肠/
羊双肠汤更是豫菜名菜之一，用羊的大肠和小肠熬制，再加以芝麻酱、香菜等调味。看着外白内红有些重口，味道却不一般。
熬制过的浓汤醇厚，羊肠Q弹有韧劲儿，汤鲜肉香。再根据自己口味加盐和辣椒面儿。
羊双肠绝对是开封人“捂着”不给人知道的美食，外地人很难发现它的好。
店铺推荐：
西门郑羊双肠：金明区大梁路1号
/胡辣汤/
提起河南当然少不了胡辣汤。胡辣汤味道重，尤以早上头锅的更香，羊肉或者牛肉熬制成汤，加粉条、面筋、木耳……
小编喜欢淋点醋，胡椒辣、咸香、醋酸反复在舌尖交叠，这一碗下去人也美清醒了。
再来一盘外焦里嫩的水煎包，金黄色看着就有食欲，咬开蘸胡辣汤，酸辣爽口。
这里还要再cue一下胡辣汤的另一个好搭档：杠子油条，个头堪称普通油条的爷爷辈。
顾客可以自备鸡蛋打进去，直接往油条里灌，待泛金黄色从油锅中捞起，肉眼可见其炸得很蓬松酥软。趁热咬一口，外酥里嫩非常可口。
/黄焖鱼汤/
除了地上跑的，开封人也能将水里游的做成汤。
黄焖鱼汤就是用野生小杂鱼炸至金黄，再加料焖煮许久，待小鱼表皮吸满咸鲜的汤汁发皱，入口更是软绵的触感。
神奇地是，黄焖鱼汤底清澈，入口却香浓绵延，再加上鱼香和油炸香，更是美妙。
店铺推荐：
四代祖传老陈黄焖鱼：内环东路中段125号
除了上面介绍的汤品，开封本地还能喝到驴肉汤、牛肉汤、丸子汤、鸡血汤、四味菜……管你是什么口，总能找到喜欢的。
N种小吃，
开封夜市和街头才是YYDS！
/夜市/
要想吃个痛快，还得看开封夜市。从祖上流传下来的夜市文化，让开封一到夜幕降临就变为夜市城。
其中以鼓楼夜市和西司夜市最有名气，老河大夜市更受年轻人学生党欢迎。
如今的开封夜市，能寻觅到90%的当地小吃，也融合全国各地美食。比三步一小吃更密集，说一步三小吃也不为过！包你去了就念念不忘。
有名声响彻开封全城的鸡腿肉夹馍，也有细腻清甜的红豆饼；杏仁茶料多回味甘甜，加了河南酱豆的炒凉粉超级开胃。
在这儿，你能看到几乎所有人都是这样的嘴里吃着，手上挂着，还能去排新的队
/羊肉炕馍/
各大夜市上的C位选手绝对是羊肉炕馍。但要说个最好吃，还得是自家做的更有味儿。
先和面烙圆饼，再将提前准备好的羊肉馅儿放进中间，叠上另一口饼，最后折成合适大小放纸袋子里。
因为用了羊油，烙完的馍还带些羊肉串味儿，拿着边走边吃，非常惬意。
店铺推荐：
美美羊肉炕馍：鼓楼市场
盖家羊肉炕馍：鼓楼北书店街77号路东全美老店对面
科技炸鸡
科技炸鸡是开封人心中的炸鸡NO.1，经典老式炸鸡，裹面粉少，咬开直接就是娇嫩多汁的鸡肉。
种类不多，只有炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡皮。
先腌后炸，外酥里嫩表皮焦香的时候可以开始撒料。简单的辣椒孜然点缀，不油不咸，焦嫩又香脆。
地址：省府西街92号
/还有这些小吃/
双麻火烧口感酥脆，干吃满嘴芝麻香浓，咬一口焦香的外皮，里面是空心，小麦粉味儿和炉香结合，配油茶就更好吃咯。
炒凉粉大多用红薯或绿豆淀粉制作，加当地酱豆和香油调料反复翻炒，黏糊糊的看起来颜值并不算高，却俘获一堆人的味蕾。
入口热乎鲜嫩咸香，滑而不碎，焦而不糊。
杏仁茶用杏仁粉冲泡，往上铺满满的料：白糖、花生粒、芝麻、瓜子、葡萄干等等配料，吃起来温和甜蜜，每一口都是满满的料。
精致豫菜、馋人碳水，
看看就口水直流
/汴京烤鸭/
论起历史，汴京烤鸭才是中国烤鸭鼻祖。枣木烤制，这样烤出来的鸭子皮更油亮更、肥美香嫩。
不用配菜酱汁，直接连皮带肉片成薄片，一起塞进嘴里嚼，入口果香溢进齿间。鸭肉细腻嫩滑，鸭皮香脆有嚼劲，香到直接从舌尖蔓延至发丝。
店铺推荐：
汴立轩汴京烤鸭：西坡北街20号
/灌汤包/
久闻大名的灌汤包，外观十分婉约，和质朴的中原完全相反。
形状像菊花，馅儿像玫瑰，能透过薄亮的皮看见里面的肉馅儿和汤汁。
灌汤包好吃关键在于“汤”，也就是肉皮冻，蒸过后就化成润口的汤。
吃也要讲究三步：先开个小口，把汤汁吸进去，再一并吞掉整个汤包，扁扁嘴巴，这时候才是满嘴肉香。
/鲤鱼焙面/
鲤鱼焙面是正经的官府菜，口感偏向糖醋，但没有糖醋发腻，扒开鱼肉来反而很爽口，甜中带嫩，软乎鲜香。
炸过的龙须面铺在鱼肉上，吃起来焦脆蓬松。吸到鲤鱼汤汁就变软，入口即化。着实和印象中的北方不太一样。
/桶子鸡/
乍看桶子鸡和普通白切鸡无大差别，其实它从选材到制作售卖都更麻烦。
好吃的桶子鸡吃起来肥而不腻，越嚼越香。鸡皮泛米黄色，鸡肉则更粉嫩，皮Q弹不难嚼，肉更是唇齿留香。
店铺推荐：
庞记桶子鸡坡北街2穆家桥街11号
/拉面+烩面/
开封拉面更像河南常见的捞面条，做法家常口味馋人，浇上卤子就能开吃。顺滑手工面上盖一层冬瓜浇头，唰唰两下拌均匀。
猛吸一口，劲道爽滑又舒坦，再搭配一盘凉菜掺着吃更解暑。
烩面则是河南的代表选手，滋补鲜香，宽宽的面片浸泡在奶白色羊汤里，泛上一层羊油。
吹开先喝口汤润润，再嘶溜嘶溜嗦面，连汤带面和配菜一起送进嘴巴，绝了。