“一个猪肚三副药”，是真的吗？猪肚吃多了治病，还是致病？
最近看到一位三农作者的内容，他介绍了农村人常说的“像什么补什么，吃什么补什么”的观念。
在他的家乡，猪肚常被用作药膳食材，被认为可以治疗胃病，因此出现了“一个猪肚三副药”的说法。
事实上，这位作者所描述的是民间传统的“以形补形”理论，主张通过食用动物的特定器官来治疗相应的身体疾病。
例如，肾不好可以食用腰子，脑子不好可以食用脑花，心脏不好可以食用心脏，胃不好则可以食用猪肚。
那么今天小爆老师，就跟大家聊聊： “一个猪肚三副药”，是真的吗？猪肚吃多了治病，还是致病？
根据传统中医理论，猪肚具有温性，有助于健脾、补中益气，因此适合体质虚弱、免疫力差的人食用。
《本草纲目》也记录了猪肚有促进健脾、安神的功效，并可补气益中，但并无养胃、暖胃的功效。
营养成分分析表明，猪肚热量不高，含有较丰富的矿物质，与其他内脏一样含有一定量的胆固醇。
每个100克的猪肚含有5.1克脂肪、15.2克蛋白质和165毫克的胆固醇，此外还含有一定量的钾、磷、铁等矿物质。
与普通猪肉的成分相比，猪肚的成分比例相似，没有特别之处。因此，总的来说，猪肚只是一种普通的肉类，没有特别的养胃成分。
此外，猪肚脂肪和胆固醇含量高，如果摄入过量，可能会增加消化负担。当然，并不是说猪肚是一种劣质的肉类选择。
它的蛋白质和矿物质含量较高，可以作为日常肉食的来源之一，只是不要过度神化它。
对于肠胃健康的保养，需要对饮食有所注意：
以清淡为主，减少高盐、油腻和辛辣食品的食用。食盐、脂肪和辣椒会对肠胃造成伤害，引起胃痛和腹泻等症状。
同时，规律的用餐习惯也是非常必要的，避免暴饮暴食和饥一顿饱一顿的不良生活习惯，这些行为也会对肠胃产生不良影响。 #头条创作挑战赛#
固定用餐的时间和量，有利于让胃部得到及时的信号，从而发挥最佳的生理功能。
对于肠胃不好的人，合理地选择食物也非常重要。像山药、银耳、胡萝卜等食物都是非常适宜的。
胡萝卜富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动；而山药的主要成分是淀粉，蒸熟后易于消化，对肠胃也没有刺激作用。