对于吃货来说,能吃到各种各样的美食,是一件非常幸福的事情。而且每个地方的美食也是非常的多种,即使是同样的食材,做法也不一样,做出来的味道也不相同。关东煮都是我们吃过的一种美食,里面是用各种食材串成串,然后再放在汤水里面煮熟。里面有鱼丸、肉丸、火腿、豆泡、蔬菜很多种食材,煮出来的味道也非常的好吃,很受人们的喜爱。而今天就来说说,中国的关东煮,韩国的关东煮,日本的关东煮,到底有什么区别呢?
我们中国的关东煮有很多家,而且每一家的口味也不一样,因为它里面锅里的调味也不是用一般的调味来做成的,都十分的有讲究,而且每家的调味配方都不一样。我们国家的关东煮基本上会在锅里面先调好调料,然后把食材直接放在汤里面煮出来,煮到熟的时候就入味了,就可以直接得吃了。
而且关东煮里面的食材也非常的多,可以供人们自己选择,挑选到自己喜爱吃的。而且里面光丸子就有20来种,而且里面还会配上一些蔬菜,面条以及肝脏类的食物,吃起来非常的美味,锅里面红红的汤底,看起来也很有食欲,吃的时候更是吃完一顿,还想着下次来吃。
我们都知道韩国人非常的喜欢吃泡菜,韩国人基本上每家都会腌制泡菜,储存很多的泡菜在家。而且这个国家,他们每一顿每一餐吃饭的时候都离不开泡菜,而且我们在电视里面也能看到韩国人基本上每顿都有泡菜。他们关东煮虽然做法是一样的,但是里面的汤色看得非常的清淡,他们的关东煮的汤底一般都是有银鱼和一些特定的酱料来做成的。而且它们的色彩也比较单调,一般都是用魔鱼或者鱼做成的串串,汤里面也会放一些白萝卜、虾、海带之类的,不过最多的还是以鱼糕为主。
日本人的饮食基本上都是以清淡为主,很少吃酱料多的食物,因为他们特别注重食物里面的原汁原味。所以他们的关中煮的汤基本上都是以海鲜为主,而以食材一般都是魔芋、鸡蛋、昆布鱼卷、天妇罗之类的,在煮的时候也会保留食物的原汁味道,而且关东煮也是日本人比较喜欢吃的小吃。但是以食材来说,总得起来还是比较单调,味道也没有很多种,基本上以清淡为主。
虽然每个国家的饮食文化不一样,口味不一样,但这么一来比较的话,发现还是喜欢我们中国的关东煮味道更加的好吃,而且食材很多。更是有网友表示:没有对比就没有伤害,还是喜欢我们中国的关东煮。