如果你有一个在酒厂多年的亲戚或者朋友，那你在他的酒桌上一定很少见到“泸州老窖 二曲、牛栏山 陈酿”这两款酒，因为他们比普通人更懂酒，也更知道如何买到好酒，所以在买酒的时候会注意原料表。
只要出现了食用酒精和食用酒精，就直接放下，不管多便宜
正因为这样，能出现在他们酒桌上的酒一般都是纯粮酒，而且性价比还很高，为了也买到性价比高的酒，笔者特意请教询问了一位工龄多年的酿酒师，得到了3款“酒厂员工自己都不喝”的香精勾兑酒，赶紧看看你还在喝吗？
第一种：土埋老酒
土埋老酒这个套路可以说骗过了很多人，而且在未来还能骗到很多人，因为酒老已经和酒好画上了联系，只要看到包装老的白酒，都会不自觉的以为是好酒。
于是很多商家开始把酒埋在土中，也就是故意做旧的一种方式。但买这种土埋老酒要看有没有产品信息，如原料表、酒厂厂址，如果没有，赶紧放下。
第二种：“光瓶白酒”
现在之所以光瓶白酒的口碑急转直下，从“国民好酒”堕落为差酒的标志，不是因为光瓶酒降质，而是因为现在很多劣质酒，包装都是简陋的光瓶白酒，而且有的瓶身的字体很“模糊”，看不清，一看就是劣质厂家生产的。
主要还是因为价格便宜，而且是很便宜，基本上两位数就能买到一整箱，但在白酒圈中，便宜没好货这话很实在，如果要贪小便宜的话可以看看超市有没有活动，如果没了就老老实实的，在这上面耍小聪明很没有意义，因为卖的总比买的精。
第三种：四川宜宾酒，茅台镇酒
四川宜宾和茅台镇分别是产出了五粮液和茅台的地方，所以许多品牌为了“蹭热度”，把酒厂也建在这两个地方，想沾点光。
但实际上有的酒厂的运作方式，其实是就在当地租个厂房做个牌匾，弄两口窖池雇几个看门工人，根本不生产酒，反倒有1条完整的包装流水线。
这就是贴牌酒的诞生，这种酒一般都是低价买的基酒，不进行勾调直接售卖。
基本上没有口感可言，不光是酒厂员工不喝，很多当地人更是见到都赶紧躲开。说了这么多酒厂员工不喝的，那它们喝什么呢？
大厂生产，纯粮酿造，不求品牌，只求口感和性价比，就是下面这两款酒。
第1款：风云酱父 封藏（酱香型）
贵州赤水河畔酿造出的纯粮食酱酒，它的酿造人是原茅台厂长李兴发唯一的儿子李长寿，他为了缅怀父亲，恪守茅台同工艺，酿高品质酱酒。
在工艺上甄选贵州红缨子糯高粱和耐寒小麦为原料进行酿酒，使用12987工艺，对高粱进行多轮次的蒸煮与发酵，整整用时1年的时间，之后又进行了长达5年的窖藏去除杂质，为了还原经典的酱父口感，又勾调了高比例的12年老酒。
这让这款酒入口酱香突出、焦香细腻，喝着柔，还不辣喉咙。
出厂后坚持平价，并把这款酒命名为“酱父”，依次来缅怀父亲当年任职茅台厂长时，归纳总结出的“酱酒三大典型体”。
如果没有当年李兴发的努力，现在茅台酒厂还可能深陷酒质不稳定的泥潭。
而如今他的儿子用高品质酿出这款高性价比好酒，不可为是一种致敬。
第2款：泸州老窖 特曲（浓香型）
泸州老窖这个品牌不用过多介绍了，而特曲则是用酿酒时候优质的部分特意勾调出来的，这就意味着这款酒具有高品质。而泸州老窖也不负众望，这款酒确实如此，被不少酒友当成口粮酒。
这款酒是单粮浓香酒，原料只有高粱，小麦为曲，经过传统工艺酿造后历经老窖窖藏，之后再进行勾调，很有诚意，很有酒质。
入口有点辛辣，少许凌冽，中段酒香细腻，窖香浓郁，细品回味悠长。