本期导读:早起10分钟,做一碗热乎乎的早餐面条,营养又味美,不用去外面吃
早餐是一日三餐中很重要的一餐,俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”早餐一定要吃饱,以使身体得到正常发育并保持健康状态。早上,很多人起得晚,选择去外面吃早餐,时间长了对身体不好,我们早餐一般要以谷类食物为主,面条是不错的选择,我们平时家里都会存储一些挂面,没时间炒菜,煮点面条,节省时间,面条做法简单,可繁可简,可荤可素,其实在家做早餐也很简单,早起10分钟,用一把挂面,两个鸡蛋,加上调料,做一碗热乎乎的早餐面条,营养又味美,学会它,不用去外面吃,省钱还吃的实惠,下面分享下做法:
【紫菜鸡蛋面条】所需材料:挂面1把、鸡蛋2个、油菜1棵、虾皮1汤匙、萝卜咸菜1小袋、香油半汤匙、盐适量、葱1段、生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,把油菜叶子剥下来洗净,虾皮用清水投洗一遍,紫菜剪成小块,葱切葱花。
2.把虾皮、紫菜、葱花,放在大碗内,淋入香油,生抽,再加入白胡椒粉、盐、鸡精。
3.锅内加入水,水量多一些,烧开,将开水淋入装调料的大腕内,搅拌均匀,把紫菜搅散开。这样面条汤就调好了。
4.把鸡蛋磕入锅内,煮两个荷包蛋,把鸡蛋煮至定型。
5.下入挂面,用筷子拨散开,煮制面条,期间,鸡蛋煮熟了就捞出来,不要煮老了,把面条煮制快熟的时候,下入油菜,把面条和油菜煮熟。
6.把面条和油菜一起捞出,放入调好的面条汤里,放上荷包蛋和萝卜咸菜,这样一碗,味道鲜美,营养丰富的早餐面条就做好了。
小贴士:蔬菜按个人喜好放,家里有什么绿叶蔬菜就放什么蔬菜。面条选用挂面或者鲜面条都可以,鲜面条口感好些,口感比挂面劲道。
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