西红柿这样做，味道真的很独特，孩子挑食的，可以试一试
比煎蛋更香，比白煮蛋更有滋味，鸡蛋这样做，好吃又好看
西红柿，大家都知道，跟鸡蛋很搭，一两个西红柿，三四只鸡蛋，就能做出与米饭绝搭的西红柿炒蛋。但总这样吃烦不烦，想不想玩个新花样？让普通的西红柿和鸡蛋来个华丽丽的转变？
今天我就与大家分享一个好吃好看又好玩的西红柿焗蛋，从此来取代你家的传统早餐，不用油，却比煎蛋更香，不用水煮，比水煮蛋更有滋味。一个西红柿做杯盏，里面装上奶酪，红肠，鲜虾，鸡蛋，您还可以装上自己喜欢的其它蔬菜，如玉米，西兰花，胡萝卜等等，奶香浓郁，口感鲜香，让你家挑食的孩子也爱上。
这个菜，不需要您有多高的厨艺，只要家中有烤箱或者空气炸锅就能操作，您家的烤箱菜又多了一种，无油烟，简单省事，做出来还挺惊艳呢！
所用食材：
西红柿2个 鲜虾2只 鸡蛋2个 红肠1段 马拉里苏奶酪片1片 柠檬黑胡椒盐 帕玛森奶酪适量
具体做法：
1选取摸起来不那么软的西红柿，清洗干净后切掉顶端，掏空里面的内瓤，注意要小心掏，别把它的外壳弄破了。
2将马拉里苏奶酪片撕碎，放在西红柿的底部，这个奶酪受热会拉丝。您也可以放普通的奶酪，效果会略差一点。
3加入切成丁的红肠，去掉壳的虾。虾尾不要剥掉，这样更好看。
4上面再加入上鸡蛋。鸡蛋要选择无抗鸡蛋，可生食的无菌鸡蛋。
5上面再磨上柠檬黑胡椒盐，您也可以用黑胡椒和普通海盐代替。每个西红柿外都要包上一层锡纸，以防止在焗烤过程中漏汤汁哦！
6烤箱提前预热，200度，我预热了10分钟。这个工作我们要提前做，预热着，然后开始操作准备西红柿放鸡蛋，待准备好了，烤箱也就预热的差不多了。然后将鸡蛋放入，为了防止在烤的过程把鸡蛋烤爆，可以用牙签在蛋黄上扎几下。
7用200度，上下烤20-25分钟左右。具体时间您要根据自己家的烤箱温度来调整，喜欢吃溏心蛋的，在20分钟出炉就差不多了，反之，则需要时间再久一点。
8帕玛森奶酪刨成细丝备用。
9将焗烤好的西红柿蛋杯取出，趁热趁热再撒上帕玛森奶酪丝，再磨上点黑胡椒即可。
趁热美美的享用吧！蛋正好是溏心的，西红柿经过焗烤，汤汁渗入杯体中，与鲜虾，红肠，鸡蛋，奶酪溶为一体，别有一番滋味，加上奶酪和黑胡椒的独特风味，真的是很棒呢！
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