张忠德，人称“德叔”，广州中医药大学副校长、广东省中医院院长
立冬到来，对于呼吸道疾病的患者来说，冬季是另一重考验，外界凛冽的寒气是肺卫不足者最难提防的邪气。此时养生应遵循“藏”的原则，日常起居应避寒保暖，早睡晚起；饮食调养要遵循“秋冬养阴”“虚者补之，寒者温之”的原则。
像小慧这类肺气脾气都不足的人群，一味大补反而让脾胃难以运化补品，损伤脾胃。因此，冬季进补要先养脾胃。建议多用党参、淮山、芡实、五指毛桃、栗子等平补脾胃之品，待脾胃功能恢复再进一步温补肺脾之气。运动调养方面，此时应以静态运动为主，以防大汗后寒邪乘虚而入。可进行呼吸锻炼改善肺呼吸功能：全身放松站立，双脚与肩同宽，两眼平视，左手掌心放于肚脐下3厘米处，重复吸气、收腹、呼气的动作。每次练习30分钟。
乌鸡半只，猴头菇（干）30克，虫草花（干）10克，核桃仁10克，生姜2片，精盐适量。
健脾益肺养阴。
诸物洗净，乌鸡切块，焯水备用；猴头菇泡软祛除泥沙，虫草花泡软去根焯烫；上述食材放入锅中，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煮沸后改为文火煲1.5小时，加入适量精盐调味即可。此为两三人量。
供稿：羊城晚报记者 林清清
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