作为秋冬美食的巨头
热乎乎、香喷喷的板栗+酸酸甜甜的山楂
估计很多人都难以拒绝吧
而且这两样
在徐州街头真的太常见了
都是秋冬的美食
但是这两种不能混着吃
你知道吗
近日
话题“医生提醒山楂板栗不能混着吃”
冲上热搜
有人混着吃
出事了
女子山楂、板栗一起吃
严重胃痛进医院
近日，南京一女士因为一晚上连吃山楂和板栗，结果出现严重胃痛，医院就诊后初步诊断为胃炎、胃石等症状。
徐州街头热销板栗和山楂
随着冬季的到来，山楂、板栗、柿子等时令美食也到了热销季。近日，记者在徐州市区发现，无论是夜市还是街边的小店，都有糖炒板栗和冰糖山楂球、冰糖葫芦在售。
在一家小吃店铺，记者发现既有冰糖山楂球，也有糖炒板栗，不时有顾客过来购买。当记者问到山楂和板栗是否能一起吃时，店员表示：“应该没问题，很多人来都是一袋山楂、一袋糖炒栗子。”
山楂和板栗为啥不能一起吃？
山楂和板栗为啥不能一起吃？
医生表示
不仅仅是板栗
山楂不宜和高蛋白食物一起吃
且不要大量食用
山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动。鞣酸和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和加剧。
徐州市中心医院消化科汪晓红主任表示，目前是山楂、柿子大量上市的时候，也是胃石高发期。最近在门诊接诊了不少胃结石的病人，很多都是因为过量食用山楂和柿子后，导致的胃结石。
“山楂或者柿子过量食用后，很容易形成结石，并不是说山楂和板栗不能一起吃，但不要过量食用。除了不能多吃，最好也不要空腹食用。”汪主任强调。
关于胃结石的治疗，汪晓红主任表示一般情况可以通过“可乐疗法”进行治疗，一周后再来复查，如果变小了、溶解消失了是最好，如果没有变化，则需要通过内镜或外科手术进一步处理。
可乐等碳酸类饮料可以将胃石逐渐溶解，但这仅针对初期的胃石患者有效。另外需要注意的是，喝可乐溶石必须在医生指导下进行。如果结石已经造成严重溃疡、胃壁变薄，大量喝可乐可能导致胃穿孔。
汪主任说：“结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性，大家还是要重视，感觉不舒服一定要尽快上医院就医。”
网友纷纷表示
这科普太及时了
因为
“这俩东西经常一起卖”
“卖板栗的旁边就有山楂”
“买一斤栗子送一斤山楂球”
小编说
当下山楂、板栗、
柿子、螃蟹等大量上市
也是不少市民的“心头爱”
但是在吃的时候，
一定要牢记：
不要空腹、不要过量！
不要过量地“混合同吃”！
所以说，老话说得好：
凡事有度，过犹不及
无论爱吃啥，都要适量哦
记者 雷英
部分来源 健康广东、人民网科普、科普中国等
美编 傅可涵 校对 珵智
一审 王岩
二审 张渝浚
三审 祁淑彬
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