林阿姨为感谢邻居帮忙,做了一桌晚饭招待,谁知邻居扭头就走

2022-07-31     彩寻美食

原标题:林阿姨为感谢邻居帮忙,做了一桌晚饭招待,谁知邻居扭头就走

林阿姨前一段时间扭到了脚,多亏邻居王姐帮忙送到了医院,才这么快恢复好了,就想着做一桌饭菜,感谢一下自己热心肠的邻居。

林阿姨做好了六菜一汤,把王姐喊来,谁知才刚一进家门,王姐脸色一变,转身就走了,留下林阿姨在这不知所措。

林阿姨很是不解,究竟哪道菜不合王姐胃口,才让她扭头就走。

先不说别的,我们来看一下林阿姨究竟做了些什么菜:

炒素菜

林阿姨做的第一道菜是炒素菜,虽说没有肉,但吃起来清淡爽口,酸辣开胃,耗油炒出来的菜酱汁入味,味道也很鲜。

荷兰豆清脆,胡萝卜甘甜,山药黏脆,木耳爽口,香菇提味,这道菜像是汇集了蔬菜全部的鲜香,爽口下饭,酸酸辣辣的还很开胃,吃起来就停不下。蔬菜搭配起来好看,也好吃。

凉拌干丝

夏天天气炎热,林阿姨就做了一道开胃爽口的凉菜来解解腻。干丝吃起来有嚼劲,因为没有水分,便浸入了充足的调料味,酸酸的、微微辣,可以说是夏天餐桌上最爽口的一道菜了。

胡萝卜丝和黄瓜丝脆甜干爽,干丝干软,就为这道菜增添了一份脆爽之感,整道菜的口感也就提上了一个层次。

红烧排骨

红烧排骨是林阿姨的拿手好菜,一大早就去市场买了最新鲜的排骨。慢炖出的排骨出锅香气四溢,颜色红亮,入口脱骨即化,酱香浓郁,一点也不油腻。

排骨炖得很软糯,放了两颗荔枝一起慢炖,还有点鲜甜味道,撒上芝麻后,咀嚼时便有芝麻的香味在嘴里蔓延。

软烂的一口排骨吃下去,可能一天的烦恼也忘却了吧。

清蒸狮子头

清蒸狮子头不似红烧排骨的浓油赤酱,以一道清香取胜。林阿姨亲手调的馅料中荤素搭配,葱姜味十足,肉香绵延,还有淡淡的香菇香气,看起来就十分好吃。

拳头大小的狮子头看起来紧实又嚼头,吃起来实则口感滑嫩,还很松软,里面还有脆脆的藕丁,汤汁也特别鲜美,清淡解馋。

小炒牛肉

香辣入味和小炒牛肉,牛肉肉质很嫩,爱吃辣的人可以说是对这道菜毫无抵抗力,酸辣开胃,鲜嫩多汁的牛肉配上米饭吃来真的很是美味。

林阿姨还加了一勺剁椒,大火爆炒后,牛肉像是在辣椒油里走了一遭,裹着红油发亮,香气扑鼻,香菜也成了这道菜的灵魂所在,给香辣为主的牛肉,带来了一丝清香。

葱油焖鸡

不用一滴水的葱油焖鸡,整个鸡肉肉质又软又嫩,浸满了葱油的香气,掀开锅盖后,满屋飘香。

林阿姨听说王姐爱吃鸡肉,就买来好几个鸡腿,做出来的葱油焖鸡鲜嫩多汁,软烂的鸡肉,却依旧有嚼劲,汤汁充满了葱油香和鸡肉香,拌进米饭,也能多吃两碗。

冬瓜丸子汤

冬瓜清甜,丸子软烂,煮汤也不曾放太多油,肉丸滑嫩细腻,和冬瓜一起炖煮,可是非常味美鲜香的一道汤了,夏天做来食用,清淡香甜。

冬瓜咬一口还爆出汤汁,丸子是满满的肉,夏天作为冬瓜上市的季节,林阿姨这一碗冬瓜丸子汤,可真是将冬瓜的鲜美之味发挥到了极致。

王阿姨看着满桌未动的菜,还在苦恼这到底是怎么回事,王姐又兴冲冲地回来了。原来,王姐回家拿了一头生蒜,说自己吃饭离不了它。见状,林阿姨困惑解开,两家人一块高兴地吃完了这顿饭。

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