中国一百年之内产生了4位白酒之王,人民的喜好就像天上的云朵,不知道下一秒会在哪个地方下雨。
口味,消费观的改变先后成就了4位酒王,你猜到他们是哪种酒了吗?
【清香时代---汾酒】
汾酒是山西杏花村的4000年古酒,又叫做“汾清”,酒清至纯,古时候的文人饮汾酒,寒蝉饮清露,以清为自己正名,颇有惺惺相惜的意思。
古代文人爱喝酒,会写诗,算是早期的自媒体,“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,汾酒的名声随着诗句飞升。
“清正”也是中国人的立身之本,汾酒成为文人最喜欢的酒,也因为入口甘甜,清香扑鼻,价格低廉成为群众喜欢的好酒。
直到建国以后,汾酒依旧出现在各种国宴场合,比如开国大典。
出去参加评选也众望所归的捧回金奖,同时期茅台只得了银奖。
汾酒是名酒又是民酒,当时代变了,大家都有钱了,便宜的汾酒受到了“嫌弃”,销售额猛跌,加上人们的口味变了,爱喝的时候叫你“汾清(卿)”,不爱喝的时候说你味道单一。
此时四川那边的浓香因为香气浓郁,浓而不腻,悄悄的占领全国市场,新一代酒王即将登场。
【浓香时代---泸州老窖】
泸州老窖是浓香鼻祖,川酒大军在这位老大哥的教导下形成了独步天下的川派浓香,火速占领了全国市场,也成为评酒会上获奖最多的香型。
在泸州老窖的讲堂下,谁都没有注意到一家叫宜宾市大酒曲酿造工业联营社的小喽啰会在日后取代泸州老窖酒王的位置。
泸州老窖600年的身家还是没顶住后辈的发展势头,那名小喽啰学成后,开创了五粮为原料的浓香酒,并且在短短几年内拿下了多项大奖,最终在八九十年代成功战胜泸州老窖和茅台酒,登顶中国白酒之王。
他就是五粮液,然而也是比较短命的酒王。
仅仅十年时间,世界又变了......
【酱香时代----茅台酒】
很多人奇怪,茅台酒一直不是很有名气吗?怎么这时候才登顶呢?实际上茅台也是奋斗了很多年才取得今天的地位的,之前销量一直被超。
可以说茅台酒是有靠山的名酒,但成为酒王的靠山必须是人民,而不是名人。
茅台酒的名气最早还在是名人的口中,而不是在群众中,为了能让大众认可,茅台酒也做了很多努力。
2000年以后,消费风向又变了,茅台多年对酱香酒安全健康的形象树立开始发生了质变,越来越多的消费者愿意多出钱喝酱香酒,直到近两年,茅台酒的才从销售额到国民口碑全面登顶。
这一天走了将近70年。
俗话说“一人得道,鸡犬升天”茅台酒备受青睐,但是价格高企,大部分人还是消费不起,但又想喝酱香酒,于是不少品质优异的,正规厂家生产的酱香酒陆续出现,取得了很好的口碑,这里给大家介绍一款来自茅台镇核心产区的酱香酒----秉衡的故事
秉衡的故事和茅台的渊源颇深,两家同出一宗,秉衡的故事听名字就知道和茅台酒三大前身之一的“恒兴烧坊”有关,周秉衡的先生是创立人,为茅台酒国营酒厂的草创阶段做出了巨大的贡献。
恒兴烧坊的后人为了纪念周先生,推出此酒,经过一年酿造周期,8年陈化,酒质优异,酒香浓郁,酒体纯正,饮后让人身心舒坦,具有很好的安抚作用。
酱香酒至今依旧炙手可热,但是谁知道哪天消费者的口感又变了呢,前不久,黄酒又被很多人拿出来说,希望恢复中国古酒。下一届酒王是谁?拭目以待吧。
你认为是哪种酒配当下届酒王呢?请在评论区留言吧。