夏天，很多人都会觉得天气热胃口不好，只吃蔬菜水果。实际上，夏天出汗多消耗大，要适当吃点肉补充体力和缓解疲劳。或许有的朋友说夏天还要在厨房烧鸡或者红烧排骨吗？厨房太热了，在厨房呆一下汗流浃背。这次我分享适合三伏天的六道菜，可以利用家里的烤箱、空气炸锅和电饼铛，轻轻松松就能做好。
第一道菜 家常烤鸡
【 家常烤鸡的食材】鸡 1只（2斤左右）姜 1大块，生抽 30毫升，蚝油 15毫升，料酒 20毫升，五香粉5克，孜然粉 少许，盐 3克，蜂蜜 30毫升。
【家常烤鸡的做法】
用了一只鸡，这只鸡个头比较小，大概2斤左右，把鸡清洗干净晾干水分，把姜丝和所有调味料放入，带着一次性手套用调味料给鸡的全身按摩，一般来说腌制半小时或者以上，我做烤鸡会提前腌制一晚，第二天再从冰箱取出，确保腌制入味。空气炸锅的炸篮铺上锡纸，放入腌制好的鸡翅，在鸡翅表面涂抹上酱汁，这个酱汁把腌制料和蜂蜜拌匀。空气炸锅调180度烘烤45分钟，在烘烤了20分钟时在鸡的表面和腹部都涂上酱汁，翻面再烘烤25分钟，烘烤好以后放凉再斩成大块装盘。
第二道菜 蒜蓉排骨
【蒜蓉排骨的食材】排骨 2根，蒜 5瓣，料酒 10毫升，砂糖 10克，蚝油 10毫升，
蜂蜜 少许生抽 15毫升，西兰花 1个
【蒜蓉排骨的做法】
蒜香排骨先把排骨斩成小段，我用了比较多蒜蓉，把调味料和蒜蓉加入排骨中，多按摩几下让排骨吸收蒜蓉和调味料的味道，最好提前腌制一晚，第二天再烘烤，腌制入味的蒜蓉排骨烤好后蒜香味浓郁，连骨头都想吃。把腌制好的排骨放入空气炸锅中，生抽和蜂蜜拌匀刷在排骨上面。空气炸锅调到180度烘烤20分钟，在烘烤排骨时，把西兰花撕小朵，洗净后焯水煮熟，西兰花用来装饰装蒜香排骨的盘子。排骨在烘烤10分钟后翻面刷蜂蜜生抽，继续烘烤10分钟就可以了。
第三道 蒜蓉烤生蚝
【 蒜蓉烤生蚝的食材】生蚝 6只，蒜 一个，盐 3克，米酒 少许，油少许
【蒜蓉烤生蚝的做法】把生蚝擦洗几遍，蒜剁成蒜蓉，蒜蓉、盐、米酒和油拌匀成蒜蓉汁，把调配好的蒜蓉酱汁放在生蚝上，用烤箱180度烘烤30分钟。生蚝烤好后肉质鲜美，非常美味。
第四道 烤土豆角
【烤土豆角的食材】土豆 500克，盐、胡椒粉、黑胡椒碎、橄榄油 适量。
【烤土豆角的做法】把土豆削皮切滚刀块，放入盐、十三香、黑胡椒碎、油，把调味料和土豆块拌匀。烤箱220度预热好，把土豆角放入烤箱中层烘烤30分钟。烘烤的过程中翻拌一下土豆角，让土豆角受热均匀。
第五道菜 烤鲈鱼
【 烤鲈鱼的食材】鲈鱼1条，胡萝卜2根，大葱1根，洋葱1个，蘑菇250克，玉米2根，黑胡椒粉5克，烧烤汁2大勺，辣椒粉少许。
【烤鲈鱼的做法】
先把鲈鱼处理干净，用盐、料酒腌制15分钟。准备烤鲈鱼的配菜，用了洋葱、大葱、胡萝卜、玉米蘑菇，把这些食材处理干净，胡萝卜削皮切滚刀块等等。煮锅烧开水后放玉米煮熟，炒锅放少许油煸炒胡萝卜块、洋葱和大葱，放少许盐调味。把鲈鱼放在烤盘中间，鲈鱼旁边放入胡萝卜块、玉米段、蘑菇等等，烤箱180度预热，烤15分钟后，刷上酱汁，酱汁用了料酒、生抽、蜂蜜拌匀，鲈鱼烤20分钟后翻面刷酱汁，继续烘烤15分钟即可。
第六道菜 咖喱鸡翅
【咖喱鸡翅的食材】鸡中翅 8只，咖喱块 2小块，洋葱 半个，红彩椒和西兰花 少许。
【咖喱鸡翅的做法】
先把鸡中翅洗净焯水，焯水时间在一分钟之内完成。西兰花和红彩椒洗净切小块。炒锅放入鸡翅，把鸡翅两面煎金黄，加入洋葱、咖喱块一起炒，放入100毫升水，焖一下鸡翅。把鸡翅放入空气炸锅烘烤15分钟。咖喱鸡翅可以只用炒锅炒熟，用空气炸锅烘烤鸡翅会出点油脂，吃起来更健康。
这六道菜都很适合三伏天，好吃又好做。夏天不要只吃蔬菜水果，要多点肉补充体力。希望大家喜欢这六道菜。