二、红薯糖水

寒冷的冬季，来一碗热乎乎的红薯糖水，真的太幸福了吧！

食材：汤圆，红薯，红枣，红糖

做法

1、把红枣，红糖，红薯放到锅里，然后加适量水煮熟红薯，然后放入汤圆，汤圆浮起来，就可以出锅啦～～ 喜欢吃粘稠一些的可以加点淀粉水搅一搅也可以～

2、红糖我用的是生姜红糖，大家家里的是普通红糖的话，拍两块生姜进去！辣辣的超级好吃！！

3、我买的是0蔗糖大黄米汤圆和红高粱汤圆，皮薄馅大，一口下去直接黑芝麻爆浆！！粗粮入皮嘴馋的姐妹放心吃～

三、红薯丸子

食材：红薯2-3个、糯米粉（或面粉）、白糖、牛奶（或水）、食用油。

做法：

1、红薯去皮洗净切成薄片，上锅蒸20-30分钟。

2、趁热放两勺白糖融化，压成泥，放凉。

3、加适量糯米粉（或面粉），加入适量牛奶（或水），揉成面团。

4、把揉好的面团搓成小丸子，油温大概6.7成下丸子，中小火慢炸，炸至金黄色即可出锅，时间不宜过久，容易炸糊。做法超级简单，而且老少皆宜，营养可口，非常适合做小点心噢～

四、芝士焗红薯

甘甜软糯的红薯配上香浓拉丝的芝士，口感真的绝了！做法超简单，快快安排起来吧～

食材：牛奶50克、奶酪碎、红薯200克

做法：

1、番薯去皮切块蒸熟压成泥，加入牛奶搅拌均匀，用勺子压平，撒上奶酪碎

2、烤箱提前预热，放入中层，选择烘培模式180度烤15分钟。对于不爱喝奶的孩子，也可以试试这个方法，增加奶量的摄入。既能增高补钙又能促消化。

3、红薯要买相对甜一点的更好吃哦，也可以在红薯泥中加少许糖。多观察上色情况，根据自家烤箱脾气调整温度时长。

五、地瓜干

现在好多市场上买的红薯干，要么是没红薯的香甜味，要么就是太干，难以咀嚼，用复蒸法制成的红薯干，美味可口、甘甜耐嚼。吃过以后你就会觉得，这种制作方法虽然麻烦，但真的是值得的。那就是釆用“三蒸三晒”，一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软，三蒸三晒缺一不可。

做法：

1、准备好地瓜（一般用橘红心的）、半盆水、削刀。

2、地瓜削皮，放入水盆中（防止削好的地瓜表皮被氧化，被氧化后嘿嘿的）。

3、切成均匀的条状，我是先切好，这样快些（也可以蒸熟了在切）。

4、上锅蒸30分钟左右就可以了，放凉即可。

5、找地方晾晒，太阳好一般两天三天就可以复蒸了，用手捏起来有明显的硬度了就可以，记住三蒸三晒。把晒好的地瓜干密封装起来，又甜又有嚼劲的地瓜干就做好了。

六、鸡蛋红薯烙

冬季吃红薯的季节，妈妈们试试红薯鸡蛋这样做，无油无糖，外边酥酥的，里边软软哒，香甜好吃，我家小朋友一口气炫了三块，麻麻快去安排吧。

食材：红薯150克、低筋面粉30克、鸡蛋1个，黑芝麻适量

做法：

1、去皮红薯切成丁，倒入低筋面粉、鸡蛋搅拌均匀无干粉状

2、舀到铺油纸的烤盘上，整理成小饼状，撒上适量黑芝麻

3、烤箱预热，放入烤箱180度烤30分钟，烤箱温度与时间根据自家烤箱脾气做调整，做法超简单的鸡蛋红薯烙，香香甜甜哒小朋友太喜欢啦，妈妈们快去试试吧~

七、红薯蜜豆卷

食材：红薯一根（偏小） 砂糖10克、牛奶50克、面粉200克、酵母粉2克、蜜豆适量

做法：

1、红薯削皮切块上锅蒸熟压碎，压碎的红薯约270克、10克砂糖、50克牛奶捣成泥。

2、温热时加入2克酵母粉搅拌均匀，加入约200克面粉搅拌成絮状揉成团，盖上保鲜膜室温醒发至2倍大。

3、醒发好的面团排气均分成7份，擀开包入蜜豆收口捏紧，擀成牛舌状由一头卷起，放入蒸屉二次醒发15分钟，醒发好的面胚用手轻轻按压不回缩，水大火烧开蒸15分钟焖3分钟即可出锅。面粉吸水性不一样，根据自家面粉吸水性添加。

八、土豆烧鸡

鸡腿怎么做好吃又简单？红薯怎么做好吃？地瓜和鸡腿的组合绝对是今年冬季最亮眼的cp！主食和肉我都要，重口味爱好者千万不要错过。

食材：鸡腿肉、红薯、姜片、孜然粉、黑胡椒粉

做法：

1、腌制鸡腿肉：姜片、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油0.5勺、糖1勺、孜然粉0.5勺、0.5勺黑胡椒粉，抓匀后腌制半小时

2、地瓜去皮、切0.5厘米薄片，冲洗一下、沥干。

3、将地瓜片中火煎至金黄，喜欢焦香的多炸一会儿，盛出备用

4、将鸡腿肉下锅煎，煎至定型，将腌制鸡腿的料汁倒入，加少许开水，中大火炖一会儿

5、汤汁开始变少时，准备大火收汁之前，加入煎好的地瓜片，轻轻翻动，大火收汁即可

6、咸度已够，不用加盐，勺子就是家里常用的瓷汤勺的大小，地瓜收汁前再加，加入之后一定要轻轻翻动，力气太大容易捣成糊糊

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种红薯的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。