有句话叫做“桂林山水甲天下“,一听就知道桂林非常美,这里是世界著名风景游览城市,有很多风景名胜吸引无数游客来观光,光是5A景区就有四家,其中的漓江景区是世界上规模最大的岩溶山水游览区,千百年来有不少人沉醉在它的壮丽风景之中。
在漓江附近有一个超大的酒店,重庆有一家12个人来漓江游玩,就住在这个酒店,因为有老人也有小孩,不喜欢吃酒店饭,就想试一试农家菜,所以他们找了一家农家菜馆,12个人吃了1200元。
这家饭店和酒店隔得不远,但是一般人却到不了,因为中间隔着的是漓江,先要联系老板,老板会联系船家过来接人,过江后再坐着电瓶车去店里,一路上可以看到绿油油的稻田、云雾缭绕山峰,山水融为一体让人心旷神怡,坐船五分钟再开五分钟的电瓶车,就到达了这家店。
这边是一个村子,老板自己修的房子种的菜,一切都很原生态,让人吃得放心。而且鸡鸭这些都是现杀现吃,家养的土鸡土鸭闻着就香,如果不提前点好光是等菜就要花四五十分钟,还好因为风景好,随便走走逛逛也可以消磨时间。鱼是现称,青菜是现摘,看到这些就知道菜品稳了。
啤酒鱼
因为人多,所以这一家人点的菜也比较多,光是荤菜就有7个,还有炒笋片、清炒南瓜苗、西红柿炒鸡蛋、清炒空心菜等等蔬菜解腻助消化。对面的酒店啤酒鱼要卖三百多块钱,而他们称的这一条鱼重达五六斤,价格比对面要便宜一半。
啤酒鱼是当地的特色美食,传闻是由传统菜“黄焖鱼“改良而成,当时一位摊主无意中把啤酒当作料酒倒入焖煮的鱼锅里,没想到煮出来的鱼香气四溢,爽嫩可口,加上从池塘里现捞出来的鱼肉新鲜,吃起来真是太过瘾,小孩子们也吃得津津有味。
韭菜炒河虾
这边靠水吃水,河虾也特别新鲜,一颗颗看着就很饱满,壳脆肉嫩有嚼劲,搭配绿油油的韭菜,红红绿绿的看着很诱人,不愧是下酒下饭的神器。
红烧土鸡
土鸡是装在一个砂锅里,可以保温,吃久一点也不会担心冷掉失去口感。本身鸡肉鲜嫩,焖煮后又有嚼劲,没有复杂的调料,吃的就是鸡肉本身的味道,原汁原味太浓郁了。鸭肉也是如此,比起鸡肉多了一些酸笋调料,口感更丰富。
芋艿蒸五花肉
芋艿是这边的特色,比起一般的芋头更软绵入味,甜甜的沙沙的入口即化,融合了肉汁的香味,吃起来更开胃。
12个人吃这么多菜,吃得尽兴喝得尽兴,虽然价格不便宜,但整个过程都很有意思,让人吃不够玩不够,不知道你喜欢这样的农家菜吗?