博乐市阿热勒托海牧场托布里哈提村“中央厨房”项目目前已投用。
11月24日，记者来到该村一探究竟。该项目占地27亩，总投资200余万元，由村里新成立的枣红马养殖专业合作社负责运营，打造“中央厨房”式饲料配送模式，通过统一饲料采集、统一加工、统一配送，降低了养殖户的饲料成本。牧民下单，“中央厨房”按需配单并配送，可同时满足全村1000多头牛、1万多只羊的进食需求。
村党支部书记肯尼斯江·斯兰巴依说：“我们联系商家统一购买了草料，还有一部分是村民种植的。这里有5万多捆玉米秸秆，还准备了1000吨的青贮饲料，够村里牛羊过冬了。”
“中央厨房”里不仅有草料，还有全混合日粮饲料制备机、撒料机等多个设备，用于草料收割、打捆到最终的混合、投放等环节，还安装了避雷针，消防设施也齐全。
肯尼斯江说：“过去，牧民都是把饲草料放在自家院落里，有安全隐患，特别是刮风时，容易引发火情。我们按照要求完善消防等各类安全生产措施，可以有效减少因恶劣天气造成的损失，确保安全生产，保障牧民增收，实现饲草料储用两便。”
养殖户怎样获取饲草料？肯尼斯江说，今年每家每户都配套建设了饲喂通道。养殖户每日根据需求下单，专人负责登记、拌料、投放等工作。工作人员用投料机挨家挨户投送饲料。把自家草料送到“中央厨房”的养殖户只需支付加工费，其他养殖户支付饲料费。
牧民努尔艾西·吾肯买提汗说：“从这里购买饲料比市场价低，节约草料成本的同时还节约时间成本。我在这里工作，又多了一份收入。”
文：库来西、英可儿
图：库来西
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