马上进入四月份春暖花开的时节，天气一天天变热，我们身上的衣服也在逐渐减少，这就给很多爱美又爱吃的女孩子造成了很大的困扰。吃还是不吃？不吃难受，吃了长膘......
今天给大家推荐一种零食——坚果，坚果真的是美味又健康，营养又养生的一种零食了。在《时代》杂志评出的10大健康食品中，坚果名列第三。坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。它们含有非常丰富的营养，非常有益于人体健康。
《时代》杂志称吃坚果是“预防心脏病的最佳配方”。这是因为坚果被归类为脂肪类食物，其中多以不饱和脂肪酸为主，而现代的科学研究发现，不饱和脂肪酸，尤其是单一不饱和脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，由于正常的高密度脂蛋白有结合并清除组织内胆固醇，降低血液中的三酸甘油脂的功能，对于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病都有一定效果。
这里要说一点，坚果中还含有的一种优良脂肪酸——ω-6脂肪酸。它能协调激素水平，有利于皮脂腺的新陈代谢，同时可以预防皮肤干燥及缺水现象，保持肌肤健康。所以对于爱美的女性来说是一种很好的零食。
坚果的其它功效：
1. 抗氧化：坚果中含有很多维生素，其中维生素B可以改善皮肤油腻，头皮屑多的现象，维生素E具有抗氧化，使细胞长时间维持健康和活力，起到抗衰老的作用。
补脑：核桃是大家都比较熟悉的补脑健脑的一种坚果了。这类坚果里含有多种氨基酸，氨基酸是构成神经细胞的重要成分，此外维生素和钙、磷等矿物质都对大脑神经细胞有益，因此吃坚果能够改善脑部营养，起到补脑健脑的作用。
补充矿物质：坚果中含有丰富的矿物质，尤其是钙和磷，可以丰富骨骼，吃坚果以保持矿物质金恒，能使免疫力得到提升。
此外，坚果还有降低胆固醇、糖尿病的风险，清除人体自由基、保护视力等功效。
有研究称，每天 20 坚果(相当于一把)坚果就能够降低个体将近 30% 患冠心病的风险，15% 的患癌风险以及 22% 的早死风险。
而且对于减肥的人来说，坚果有非常好的饱腹感，能有效压制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用，不增加膳食总能量的情况下，也有利于控制体重。
因此，适当地吃一些坚果是很有好处的，大家可以尝试一下哦！
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