补脑第一果上市，产地堆积，价格被压，终端市场却高价出售，为啥
秋季是大量农产品集中上市的季节，有玉米、水稻、大豆等粮食产品，还有苹果、梨、橘子等水果产品，当然还有各类蔬菜，可以说是数不胜数。当前的市场也越来热闹，因为农产品上市，很多行业都开始忙碌起来，而下半年也是消费的旺季，所以农产品的行情备受关注。每年这些农副产品的价格行情都会有波动，有的波动大，有的波动小。
我们都知道在产地，不管哪类产品的价格都是相对较低的，但是在终端零售市场它的价格会翻倍。今天笔者想要介绍的这种农产品就是当前大量上市的补脑第一果——核桃，核桃作为一种坚果它的价格一直都不低，核桃属于中高端市场的消费品。市场上不管是干货核桃，还是加工的零食、副食品核桃，价格动辄十几元、几十元一斤，但是在产地核桃的价格只有几块钱。目前，核桃这种高价果在产地大量堆积，贩子含泪压价，农户7元一斤不赚钱，零售价翻倍，利润在哪？
我国核桃的种植区比较多，种植面积也不小，当前有几大核桃产区，例如北京平谷、天津蓟县、山西汾阳、河北定州、新疆阿克苏地区、和田、喀什等地，都是核桃的著名产区。国内的优质核桃不光供应内需，有些品种还远销国外。并且，核桃在副食品加工领域应用也是极为广泛，可开发空间很大。
往年核桃的价格持续走高，不管是鲜核桃还是干货核桃，价格都在8元一斤以上，这也是多地农户的心理价格。但是今年农产品普遍走低，核桃的价格也开始偏离预期轨迹，开始往低处走。在全国多个产地，成熟的核桃大量堆积，有青皮核桃和脱皮核桃，收购价徘徊在5-7元一斤，部分地区的青皮核桃收购价才几毛钱一斤。除了普通品种，优质的纸皮核桃、薄皮核桃价格也不如以往，有些地区收购价跌破8元，当地零售价也是如此。当地收核桃的贩子们还在压价，7元的价格不愿意收。
核桃在产地的收购价低，但是在终端零售商那里却可以高价出售。超市的核桃售价基本在10元一斤以上，普通核桃最低价在10元一斤左右，而优质的纸皮核桃价格高达20元一斤。部分地区的特产核桃价格更贵，通常都是二十多元一斤，还有一些走礼品路线的包装核桃，价格是最高的。产地几块钱一斤，零售价却翻倍，核桃也落入了农产品差价怪圈，产地农户卖7元一斤不赚钱，终端消费者20元一斤吃不起，利润在哪？
吃核桃容易，种核桃难。核桃树的生长周期是3-5年，正常进入丰产期需要4年的时候。而且核桃的产量极低，就算挂果再多，把树枝压弯，一亩地的产量也难超500斤，总体的投入产出比是比较低的。种植户花4、5年的时间去培养，到头来一亩地收入不超过5000元，这也难怪农户说7元一斤不赚钱。
种植核桃的技术要求不高，而且核桃树能适应各个地区的环境，种植方法简单，所以入行门槛不高，但种植的风险却很大。一方面是上面讲的产量和投入问题，另一方面是区域优势的问题。今年核桃产量高，价格影响在所难免，但是市场上那些身居高位的依然是做出来的牌子，例如新疆核桃。种植核桃后来者很难在竞争中取胜，而前期的投入又是不可避免的，所以种植风险高。
收购核桃的贩子是跟着市场行情走的，这几年种核桃的越来越多，总体原因是粮食降价，农户在谋求其他出路。核桃供应量高价格自然下降，贩子们在收购中只能含泪压价，因为出手价格已经是既定的行价，收的高了难赚钱。
综上就是本期的内容分享，今年核桃的价格行情不佳，不知道你们那里的核桃是什么价格？收购和零售价相差大吗？欢迎大家在评论区参与讨论。