这道菜，热量不高，用来当晚餐，烤一烤就能吃，简单易上手
要想鱼没腥气，一种水果很重要，蒸和烤都可以，味道鲜香不腻
人到中年，不少朋友为了保持身材，选择晚餐不吃。我也试过，说实话，真心坚持不了。有时不是饿，而是馋，当然在大部分时间还是在半夜被咕咕作响的肚子给打败了。所以，真的不建议大家从节食上来保持身材，我们可以通过摄取热量不高，不怕的长肉的食材，这样不仅可以饱腹，而且还能让肚子和嘴巴不受委屈。
鱼含有很丰富的蛋白质，它的营养丰富，最主要是热量不高。而且多吃鱼对眼睛还有好处，特别适合我们现在整天的离不了电脑手机的人群。不过也不建议大家多食，一周吃一次就很好了。
今天与大家分享的鱼的做法，因为加了柠檬，所以味道清新怡人。柠檬还有很好的去腥解腻的作用，用柠檬汁腌鱼，用柠檬烤鱼，使柠檬的味道充分渗入到鱼的身上，使鱼肉微酸，带有水果的气息，开胃解腻。就算把鱼放凉了再吃也不会腥，非常的美味，下面就把做法分享给大家：
所用食材：
石斑鱼1条 柠檬1个葱姜胡椒粉 黑胡椒 盐 橄榄油 柠檬酱油 红辣椒
具体做法：
1准备石斑鱼一条。我这条鱼是朋友送的，一直放在冷柜中，打算孩子放假回家后，所以是放了几个月的。建议大家尽量选鲜活的。鱼的种类不限，但最好中等大小，太大肉厚不容易烤熟。
2将鱼去鳞片去内脏洗干净，然后在鱼身上打花刀，将1/2个柠檬挤出汁，然后放胡椒粉和少许盐腌制十分钟以上。
3烤盘上铺锡纸，将切片的柠檬铺上面。
4将腌制好的鱼放在上面，鱼肚子里也要塞上柠檬片，葱姜等上面再放柠檬片。
5再鱼身上再淋一点橄榄油。
6还可以淋一些柠檬蒸鱼酱油。这个也可以在烤完出炉食用时再淋。
7上面还可以再放点红椒碎。如果没有烤箱，您也可以这样将鱼放进蒸锅蒸，味道也不错。
8用锡箔纸将鱼包起来，送入提前预热好的烤箱。烤箱要预热220度后放入鱼，烤30-40分钟（取决于鱼的大小）。用锡纸将鱼包起来，是为了防止在烤鱼的过程中，鱼的水分流失，鱼肉不再鲜嫩。
9您也可以提前将锡纸打开烤一会，这样外皮略干，又是另一种口感。
美美的享用吧！
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