老摊儿鸡汁蒸脑
老城区果然还是藏了很多老新乡的味道！
肉肉君提前一晚就给我说，明天要早起，豆腐脑要整起来！第二天一大早，拉着我跑到距离我们很远的这个老摊儿，吃到了传说中的鸡蛋布袋~
人人人人人人人从众......果然， 吃早餐这种事儿，还是要赶早！我们8点多点到的，已经坐满了。
几个在小路边零散摆着的桌椅，和老板的蒸笼、炸锅一起，构成了这个小巷子里热闹的早餐气儿。 来这里吃饭，找到空位就坐下，和陌生人拼桌是早餐摊子的常态~
这里只有早餐出摊哦！差不多九点多点就会卖完，仔细看，别跑空！
这个摊儿支的有些年头了，应该是叫了家里的小辈来帮忙，几个人忙的不亦乐乎的，有负责打豆腐脑的，有负责炸东西的...来吃饭的食客络绎不绝。
鸡汁蒸脑
笼屉了放的是蒸好的豆腐脑，嫩的出花~
浇上一勺鲜美的鸡汤，撒上点胡椒粉、香菜、紫菜、榨菜、小黄豆啥的，热腾腾的就给你端上桌了。
p.s.小孩子吃的话老板会很贴心的不放胡椒粉，好像也可以点半碗蒸脑。
用勺子轻轻一挑，把豆腐脑和鸡汤混合在一起，热乎的很~
入口是 滑嫩的豆腐脑，一吸溜就到肚子里去了， 鸡汤味道很清淡，不是特别的香浓，应该比较符合口味淡的人，榨菜就略微有点硬了。
以小编个人的口感来说的话，没有我预想中的那么鲜那么好吃，不过清甜淡淡的口感还是比较适合早上的。
来吃的很多都是爷爷奶奶辈儿的，应该这么多年就习惯这个味道吧~
辣椒味道不重，辣味也很淡，放一些还是有些提味的效果的~
胡辣汤
胡辣汤味道属于正常，不过我觉得很好吃，因为没有那种很厚重糊嘴的感觉，反倒是多了些清爽的口感。
也可以点胡辣汤豆腐脑两掺~
粉条比较多，也是我喜欢的！配料不多，有面筋、花生这些，没有肉哦！
一碗胡辣汤只要2块钱，已经超值了！
鸡蛋布袋
谁发明的鸡蛋布袋啊！！！好好吃！！！
本以为会有点油乎乎的，结果是非常酥酥软软的口感， 鸡蛋打在“布袋”里，金黄金黄的非常饱满，吃起来有点像小时候吃的油馍头。
鸡蛋布袋泡到胡辣汤里也好吃~
小编不太清楚这个小摊儿开了多久了，但最起码也是10几年靠上啦，光是看鸡汁蒸脑用的碗和我们坐的小板凳，就透出浓浓的年代感啦！
-店铺名片-
地址：胜利路与宏力大道向北200米路西胡同 （没有店名所以搜不到定位，不是小编故意不放定位，可自行按照地址前去）
这种老摊儿小贩最能引起人怀旧的心理
但经常会有人感觉老味道“变了”
小编觉得，
可能是口味手艺在变化，也许是我们变了
但不管怎么“变”，总想要在某个清晨
来这里喝上一碗久违的感觉...
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