我在非洲的那些年--非洲人都吃什麼?

2019-06-07     蘿莉賽

作者:yanyayayy

來源:知乎

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那麼多贊我有點慌。確實我分享的很多東西不具代表性,因為很多奢侈的食物他們大部分人都吃不起。然後你們想像中那種黃沙滿天,烈日高照的非洲,也是存在的——在離首都幾十公里遠的地方。特別窮的家庭工資一個月只有幾百塊,還要養活一家n口人~吃的就更別說了,溫飽就很不錯了。

分享首都的美食主要還是想要大家了解,非洲貧富差距其實是很大的,感覺生活在中國真幸福。

再再再補充:我只是個非洲苦逼打工仔,估計也快滾回家了,太累了這邊。吃的很多是和同事AA,工作原因或者應酬上吃的東西都是可以報銷的。強調消費差距不是想說我多有錢(其實我真的很窮),只是為了讓你們區分那些是當地普遍能吃的上起的,哪些是僅供參考用來騙你們來非洲的~

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坐標西非塞內加爾首都達喀爾,所以吃的比較好一點。

下面分享的有些如評論所說比較高端,一般是老外吃或者有錢的當地人。還有一些平價的大部分人都吃得起,自行分辨。我只是把我吃過的見過的都分享出來。

多圖預警。我心中排名第一:法棍夾肉

當地人早餐一般都吃這個,不過沒有這麼豪華,沒錢的就吃簡易版。再加一杯五毛錢的咖啡。下圖是類似的,只不過不是法棍,是像用雞肉卷的皮包裹的。

裡面可夾火腿薯條雞蛋烤羊肉羊肝洋蔥番茄魚肉義大利面,再加上當地醬汁和番茄醬,很多版本,好吃到哭!我身邊的同事都愛吃,當夜宵早餐都合適。價格大概六七塊人民幣。

yassa poulet (yassa 雞)

左下角就是,烤雞配上特製的酸洋蔥醬汁,再拌著米飯,味道也是一絕。我這也是豪華版,當地人一般午飯會吃米飯,晚上是不吃米飯的。

人多就這麼吃……用勺子或者手抓

上圖是他們經常吃的,忘了叫啥,就是特色醬汁拌飯,幾十塊錢一份,一群人分著吃~

酒吧的甜品和咖啡也是一絕,因為一般都是法國人開的,甜品麵包味道很正宗。咖啡巨便宜還好喝,反而鮮榨果汁都巨貴

去年生日吃的冰淇淋蛋糕

附近最好吃的甜品店

烤羊肉,很正宗的非洲風味。當地醬汁與之配合味道獨一無二

這樣的烤羊肉和披薩通常是非洲人的夜宵,且要有一定的消費能力。

當地披薩都是這麼烤的,我覺得回國以後再也吃不到這麼好吃的披薩了

可以用來做雞肉卷和法棍夾肉的食材

這個烤雞吃完只想說,真香!

當地著名的酸奶冰淇淋

下圖烤串取下來倒入醬汁洋蔥,用報紙包裹

路邊烤串兒,一塊錢一串,巨香~

椰子,小的五六塊,大的八九塊。很甜。

路過的時候口渴偶爾會買,到椰子其實也沒必要自己花錢買,我們自己院子裡就有椰子樹,到處都是椰子樹,想吃自己鉤下來就行

魚米飯,我某天去移民局被逼著一起吃,賊尷尬,還分我個勺子。被迫吃了一兩口,裡面是魚肉,土豆,胡蘿蔔拌米飯

還有couscous米飯,這個我沒拍照,他們經常在中午吃,實際上它不是米,是用麥粒磨成粉做成類似米飯的樣子,而且顆粒很細。想煮粥一樣煮,看著非常稀。這個看著真沒啥食慾……

路邊賣的熟芋頭,經常當零食吃,一塊錢能買兩三個

海邊隨處可見的海膽

廚師自己釣的白立,這種魚煮魚湯特別鮮,也有很多當地人在釣。

這邊海鮮也很多,因為塞內加爾有長的海岸線,臨大西洋,當地很多人打漁為生。有些人直接穿著潛水服跳入海中,過一會兒就能撈上來鮑魚牡蠣海膽。直接現烤現吃,很新鮮。

隨處可見賣花生的攤販,花生是本國出口第一產業

這些三塊錢

現撈現煮,很腥也很鮮。

當地一家西餐廳,味道很好,在首都比較奢侈

這是之前中國人開的炸雞店買的。chicken的沒拍照

別忘了炸雞!有家叫chicken連鎖店很好吃,買啥都送薯條!雖然我還是有點懷念肯德基的吮指原味雞和奧爾良烤翅~

吃了一塊超奇葩的牛排,不過味道不錯。這種快餐西餐,也是送薯條,他們真的很愛送薯條。

最有名的手工巧克力店,超貴。都是有錢人買來送禮的

手機相冊里拍的照片有限,以後有發現更多好吃的再更,謝謝觀看

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/z-AvA2wBmyVoG_1ZaqbO.html