在廣東的夏天，似乎大街小巷都飄著甜湯的味道，特別是在廣東的茂名。在炎熱的夏天不喝上兩口，感覺與這個城市似乎格格不入。甜湯的種類有很多，不光光是廣東，似乎全國各地都有甜湯，樂山的冰粉，蕪湖的紅豆酒釀等等。

最近天熱比較燥，很多人都喜歡晚睡，流汗也比較多，但久了之後，臉色會慢慢變差。雖然這麼熱的天多喝些水是非常好的，但對於習慣晚睡，又愛美的人來說，光喝水是不夠的，這個時候喝點美容養顏的甜湯是非常必要的。

銀耳是菌中之冠，也是平民的燕窩，滋潤安眠潤燥。因其特殊的膠質，經常吃可以讓皮膚越變越好，而且銀耳還可以減少脂肪的吸收。

桃膠，一種從桃樹皮中分泌出來的樹脂，乾的時候很硬，但泡發之後很軟，而且一點點就可以泡出很多來。桃膠的口感很好，含有很豐富的植物膠原蛋白，對增強皮膚的彈性很有幫助，而且還有止渴的作用。

紅棗，日常生活中經常會吃到的食物，價格便宜，但卻是補氣養血的聖品。民間一直有「一日三顆棗，紅顏永不老」的說法。紅棗的維生素C含量比蘋果還要高出7、80倍，是非常好的食品。平時煲燙或是泡茶的時候，放上一些紅棗都是很不錯的。

這三種東西放在一起煮出來的甜湯，非常好喝，而且也很營養。煮上一鍋，全家老小都可以喝，一周喝上兩三次，臉色會越來越越好。銀耳一定要煮出膠質，不然效果不太好，而且口感也會差一些，想知道怎麼才能煮出膠質，那就和我一起來做吧！

【紅棗銀耳桃膠湯】

食材：

銀耳5克、紅棗10克、桃膠3克、冰糖20克。

1、桃膠提前一晚泡發，洗凈後瀝干水分。桃膠一點點可以泡發很多，所以不需要放太多。

2、銀耳提前2小時泡發，泡發後撕碎，越碎越好，這樣比較容易出膠質。

3、養生壺中加入適量水，將撕碎的銀耳倒入，按下銀耳湯鍵，先煮1小時。

4、紅棗洗凈，將裡面的核去除，據說將核去除後煮不上火。嫌麻煩的不去除也是可以的。

5、1小時後，將去好核的紅棗倒入養生壺中，和銀耳一起繼續煮。

6、將瀝干水分的桃膠，也一起倒進去煮，再煮大概50分鐘左右。

7、最後的10分鐘，將準備好的冰糖倒入，冰糖煮化後就可以了。

8、美容養顏的湯就做好了，愛美的女生不要錯過，簡單易做，越喝越美~

小貼士：

1、銀耳不要挑太白的，微微發黃的那種比較好，而且銀耳撕碎後，煮的時間一定要長，這樣才會出膠質。

2、冰糖的用量可以按自己的口味來放。

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