提起黑暗料理，不少人會想到英國。
腐國人的辣眼廚藝早已讓不少人熟知，凌亂的擺盤、糟糕的味道，讓不少吃貨望而卻步。
（國王蛋糕）
（巧克力醬茄子）
（emmm，鹹蛋拼香蕉？）
（我佛慈悲魚）
然而，在盛產鯡魚的北歐，有一個國家的黑暗料理，比起英國來說，有過之無不及。
那就是荷蘭，一個把種族天賦點加在「黑暗料理」的國家。
今天，我就和大家分享一下，那些荷蘭「經典又鬼畜」的黑暗料理！
甘草糖是荷蘭的「國民糖果」，在荷蘭，每年每人要吃掉4.5磅重的甘草糖。
2018年，荷蘭甘草糖產值高達2.8億歐元，全歐三分之一的甘草糖均由荷蘭生產。
然而隱藏在黑色糖衣下的，是極其不友善的味道：甘草糖曾被評為「全世界最難吃的十大糖果之首」，威力可見一斑！
這糖有多難吃？我描述一下。
我們國內有一味藥，叫【復方甘草片】，類似於以下這種：
苦澀的中藥味道直衝鼻腔，綿延不絕，讓人抑鬱。一旦服用劑量過大，還有輕生的危險性。
別說中國人，外國人都受不了甘草糖內味，美國人更直呼甘草糖為【Poison flavors】，即「毒藥口味」。
就這味道，荷蘭人還天天樂呵呵地嚼。
我強烈建議他們來廣東來一杯癍痧涼茶，那種上天的感覺，他們絕對會愛上。
荷蘭人也不是不知道甘草是可以藥用的，於是他們順水推舟：
感冒了來一顆，肚子痛來一顆，嗓子不舒服來一顆，飯後瞌睡來一顆，休閒娛樂來一顆…
只要我吃得夠多，就不會覺得噁心，加油，奧利給！
鯡魚罐頭有多難吃，相信我也不用多說了。
如果還不清楚其威力的話，請看下圖：
就這「生化臭彈」，卻是荷蘭人最愛的「美食」。
而且他們也不吃罐頭，他們吃新鮮的鯡魚：將鯡魚去骨，撒上洋蔥塊，就能一次吃好幾十條。
不僅如此，他們還「花式」吃鯡魚，最著名的吃法，莫過於「鯡魚冰淇淋」。
原本甜滋滋、口感綿密好吃的香草冰淇淋里，忽然驚現充滿腥氣的生鯡魚塊和刺鼻的洋蔥。
這種冰淇淋，只有在鹿特丹能買得到：
這款冰淇淋一經推出，立馬火爆外網，被稱為「連20年老鼻炎都能治好」的冰淇淋。
一口下去，腥味夾雜著洋蔥味讓你瞬間上頭，又甜又腥的味道，不是人人都能頂住。
冰淇淋製作師們，莫非是鹿特丹皇家藍翔海鮮學校畢業的？
這並不是荷蘭人第一次以【肉+甜品】的方式來製作食物。在食品「創意」上，他們永遠走在前面。
蝗蟲瑪芬蛋糕了解一下？
一塊誘人的瑪芬蛋糕上，居然放著一根大蝗蟲，這創意，也就荷蘭人能想到。
這是荷蘭AH超市為了吸引顧客所推出的新品，頗為意外的是，荷蘭人還挺喜歡這款蛋糕。特別是上面那隻蝗蟲。
這蝗蟲看久了還挺可愛的，不是嗎？
與歐洲人一樣，荷蘭人也喜歡喝牛奶。
特別是一款名叫【karne melk】的牛奶，是每位荷蘭家庭必備的飲品。
這種牛奶卻不是普通的牛奶，喝起來有一股酸酸臭臭的怪味，讓你大呼「這牛奶是不是餿了啊？」
其實，這是一種發酵牛奶，也叫白脫牛奶，英文名字為Butter milk.
這種牛奶通常是攪拌奶油提制黃油後，剩下的發酵液體製作而成。
說白了，這就是黃油剩下來的殘渣，換做別的國家，早就把這些殘渣倒掉了。
可荷蘭人不一樣：老子不僅不倒，我還當飲料喝！
至於味道方面，我給你們描述一下：
直接喝的話有一種無法形容的酸餿味，難喝到懷疑人生。
有人把它類比北京的豆汁兒，那酸爽可以想像了吧？（但估計對老北京來說不是個事兒）
略濃稠、甚至可以掛杯的質地讓它糊在嗓子口，這股味道就這麼縈繞口腔里久久不會散去。
荷蘭人的口味，原諒我永遠不懂。
原產自荷蘭林堡省地區的林堡乾酪，是世界上最「臭」名昭著的奶酪之一。
素有奶酪界的「臭豆腐」之稱。
但凡聞過它的人都拒絕將它放進嘴裡，因為它散發出來的味道就像是一個月沒洗的襪子，讓人生無可戀。
這奶酪有多臭？我舉個栗子，據說林堡奶酪還曾幫助非洲人抗擊蚊子：
非洲會傳播瘧疾的蚊子——甘比亞按蚊，對於林堡奶酪的腳臭味如痴如醉，連吸人血這種正事都忘了。
蚊子都都被熏得連血都不會吸了，這得有多臭才能做到啊？
究其原因，是因為它的臭味是由其中的亞麻短桿菌產生的，這種細菌也是造成腳臭的元兇之一。
然而荷蘭人卻十分喜歡這款奶酪，那我是不是可以理解他們也很愛聞臭腳呢？
前腳腐國人民才捧紅了「仰望星空」這道畫風清奇的奇葩食物...
後腳荷蘭人也不甘示弱，發明了同樣用整條魚做成的鯖魚餡餅。
傳說中的鯖魚餡餅長這樣..
看起來別說食慾了，根本連求生欲都沒有了好嗎！
這道一經推出就被全網黑的暗黑料理，將酸菜、臘腸和本身就腥味很重的鯖魚融為一體，最後鋪上搗碎的羽衣甘藍，一起烤至而成。
具體示意圖如下：
難以置信的是，這道菜居然還是兩位荷蘭大廚在一個美食綜藝上首次推出的...
我想問這些大廚：你們是認真的嗎？？？
各位中華小廚神如果不信邪，偏偏想要嘗試這道菜，沒問題！
酸菜、臘腸和鯖魚超市都有賣，有機會做飯的話，不如親自動手試一試，說不定配上老乾媽還能碰撞出不一樣的火花！
這麼多荷蘭的黑暗料理，你最接受不了哪一款呢？
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