《中餐廳3》王俊凱因為工作原因提前結束了錄製，少了一位大堂經理，節目就又邀請了一位新的合伙人，對於這位小夥伴的身份，黃曉明說是看著他的戲長大的，讓粉絲非常好奇《中餐廳》新合伙人是誰？有些鐵粉單純從聲音就知道了原來新嘉賓是王鶴棣，畢竟他的聲音實在是很有特點，所以被網友聽出來一點不足為奇。
9月21日要播出的《中餐廳3》新一期節目，來了一位新的合伙人，因為金牌經理王俊凱因為工作檔期原因，沒辦法完成接下來的錄製，因此在14日這一期節目和大家說了再見之後，就離開了。畢竟中餐廳還在開放，少了一位頂級的幫手，店內會更加的忙碌，因此節目組就又邀請另一位嘉賓加盟，這位選手就是能說會唱關鍵廚藝也非常拿手的王鶴棣。
王鶴棣作為演員，因為出演新《流星花園》被大家熟悉，後來相繼有《將夜2》、《我們的西南聯大》等作品。尤其是在綜藝《親愛的客棧2》中王鶴棣作為常駐嘉賓加盟，在節目中我們發現王鶴棣的動手能力非常強，不管是做飯、打掃客房還是和客人交流都非常的自然嫻熟，所以此次加盟《中餐廳》，相信王鶴棣會帶給大家不一樣的驚喜。
之前在《中餐廳》劇透中，我們就看到王鶴棣迷失在義大利的街頭，站在人群中，180+厘米的他非常的顯眼，等到後來楊紫找到了他，王鶴棣臉上才露出了微笑，看來在國外迷路果然會傳染。
另外幾張劇透中我們看到王鶴棣在餐廳中，穿著格子衫，非常嫻熟的和客人交流，還在前台認真記錄客人點的飯菜等，非常的喜歡這位認真且努力的小哥哥。