海底撈之後，西貝也為漲價道歉：價格恢復到停業前

西貝餐飲董事長賈國龍

海底撈之後，西貝也為漲價道歉了。

4月11日，西貝餐飲董事長賈國龍在官微發文稱，該公司確實漲價了。2月1日起，西貝莜麵村上海及周邊8個城市的18道外賣菜品，上漲1-10元不等。4月6日起，上海12家門店的25道堂食菜品，也上漲1-10元不等。全國其他374家門店的堂食價格沒變。

「你們的意見，我收到了。這個時候漲價，不對。」賈國龍在官微上宣布，從今天開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。

「我還決定，5月31日前，在全國59個城市386家西貝門店堂食用餐，可以享受吃100元，返50元的優惠，以表誠意。50元的返券只能下次使用了，其實我們也挺難的，還希望您支持生意。」賈國龍在官微中表示。

隨後西貝筱面村官微也轉發賈國龍的官微稱「對不起大家了」。

近日，有多名網友注意到，海底撈悄悄提高了部分菜品的價格。一位北京的消費者在微博曬出菜單，「人均220+，血旺半份從16漲到23元，八小片；半份土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助調料10塊錢一位；米飯7塊錢一碗；小酥肉50塊錢一盤。」

此後，海底撈方面承認，「受疫情和成本上漲因素的影響，海底撈確實調整了部分菜品價格，整體價格上漲幅度控制在6%。」

此舉引發廣泛爭議。

4月10日，海底撈火鍋官方微博發布致歉信稱，海底撈門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益。對此我們深感抱歉。自即時起，中國內地門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準。

對於近期西貝莜麵村被曝出的漲價情況，西貝餐飲公司方面4月7日下午曾向澎湃新聞記者表示，經過公司於4月7日向各區確認，在疫情後西貝並不存在漲價的情況，上一次漲價還是2019年12月，漲價原因是原材料成本的上漲。

(來源:澎湃新聞)