8月27日，《問政煙台》欄目播出了《蹊蹺的豬肉》暗訪片。片中反映，萊陽群眾向《問政煙台》節目組舉報稱，萊陽經濟技術開發區農貿大集上流通著不少問題豬肉。《問政煙台》記者立即趕往萊陽市經濟技術開發區，在一個名為太平莊的生豬交易批發市場裡發現：有養殖戶過來送豬，而該市場的收購價格遠低於市場價格。拍攝視頻後，記者向畜牧方面的專家請教，確定該市場存在著病豬交易的事實。
第二天，記者又來到該地一處名為東官莊的大集上調查採訪發現，該市場正在出賣的豬肉大多沒有檢驗檢疫證明。節目播出後，有關部門對此事是怎樣處置的？近日，記者來到萊陽市進行調查採訪。
據了解，節目播出當晚，煙台市市場監督管理局立即成立了專班組，並於當晚會同煙台市農業農村局執法隊、萊陽市市場監督管理局、萊陽市公安局、萊陽市農業農村局、萊陽市綜合行政執法局，連夜趕往太平莊生豬交易批發市場。
萊陽市市場監督管理局副局長蓋新洋對記者說：「我們在辦公室發現了部分往來憑據，隨即進行了查封，而後我們在這個收購點對負責人以及看門的人進行了詢問調查。第二天，我們陸續把相關的人員，包括東官莊賣肉的一起叫過去。直到29日，我們一共詢問了12個人。」
記者：
「你們詢問的過程中發現什麼問題了嗎？」
蓋新洋：「發現有私屠濫宰，銷售不合格豬肉的情況。因為私屠濫宰沒有檢疫這一塊，同時涉嫌銷售不合格食品，因此我們整案移交給了公安部門。」
截止到目前，萊陽市公安部門接手該案件已經過去一個多周的時間了，案子調查到什麼程度了呢？記者來到了萊陽市公安局進行了解。
面對鏡頭，萊陽市公安局副局長張曉民說：「目前已經初步查明了整個犯罪鏈條和事實。8月29日，我們將涉嫌銷售不符合安全標準食品罪的辛某等5名嫌疑人刑事拘留。9月3日，又將該團伙從該屠宰點販賣病死豬肉的其他7名商販刑事拘留。現在初步查明，有一部分流入了市場，有證據證明，我們已經查實。我們現在也在加大力度，下一步要最終查實這個團伙，他所銷售的豬肉還有多少是不合格的，都流到了哪裡。我們的專案部門正在對這個團伙審訊，在加大審訊的同時，也加大力度在外縣擴找範圍，也在調查有沒有其他人員進行參與，有的話堅決打擊。」
經了解，目前該案件正在調查當中。記者從萊陽市公安局還了解到，在審訊過程中，有犯罪嫌疑人交代了一非法屠宰點。第一時間，萊陽市公安局將該線索移交給了萊陽市綜合行政執法局。
萊陽市綜合行政執法局執法人員毛鵬起告訴記者：「咱現在屠宰點裡的東西已經被清理完了，沒有相關的屠宰工具了，已經依法進行證據保全了。」
記者:
「從這裡面能看出來這是一個屠宰點。」
毛鵬起：「對，是曾經的屠宰點，現在人員已經不在了。人已經被公安部門控制了，下一步我們就是配合農業農村局，對全市的城鄉結合部開展一次拉網式排查，就是倒追。發現這種私屠濫宰的，或是未經過檢驗檢疫的產品，依法從快從嚴從重查處，確保老百姓吃上放心肉。」
記者:
「咱這個處罰的標準是什麼？」
毛鵬起：「暫時按照《生豬管理條例》還有《動物防疫法》的相關規定，對私屠濫宰這一塊，按照經檢疫合格的貨值的三倍到五倍進行處罰。超過一定的數量以後，涉及到刑事案件的，將移交公安部門進行處罰。」
萊陽市綜合行政執法局表示，非法屠宰點危害不容小覷，是很多問題豬肉的滋生點，這也是國家堅決打擊私屠濫宰，實施生豬定點屠宰制度的初衷之一。因此只要發現私屠濫宰的情況，一定要及時向綜合行政執法局或者向農業農村局進行舉報。說到豬肉食品安全問題的監管，首先是源頭把關，怎樣從源頭上控制住問題豬肉，紮緊豬肉食品的安全籬笆，萊陽市農業農村局在節目報道之後也採取了行動，加大了監管的措施與力度。
萊陽市農業農村局動物衛生科科長門子富說：「28號早晨我們就布置、加強了監管範圍內的一些活動，首先是對屠宰企業的監管，對屠宰企業的安全檢疫查證驗物，到屠宰過程當中一系列的檢疫方案。完了以後到產品的出廠檢驗產品的出證，包括非洲豬瘟的企業自檢報告，同時我們通知下面鄉鎮的獸醫站，加強抽檢的力度，包括非洲豬瘟和瘦肉精的檢測。因為目前我們實行的是養殖戶提前報檢制度，就是你養殖戶的動物要出欄了，你要找到我們官方的獸醫進行報檢，然後我們派出官方獸醫出具檢測報告。正規的養殖場是有養殖檔案的，我們監管肯定沒問題，小的養殖戶我們下一步要和綜合執法局聯合加強對這方面的執法力度，包括和市場監管局，嚴厲打擊偷漏檢疫的這個情況的發生。」
豬肉流通作為生豬屠宰和生豬最終進入百姓餐桌之間的「連接鏈」，應該說是生豬食品安全把控的第二關。《問政煙台》報道的萊陽市開發區大集上充斥著大量無檢驗檢疫的問題豬肉，引起了萊陽市市場監管局高度重視，先後召開4次黨組會議，研究部署相關整改措施。
萊陽市市場監督管理局副局長蓋新洋表示：「一個是我們在這個地方制定了豬肉製品監督檢查專項整治方案，制定了集中交易市場專項食品整治方案。這個我們已經開展了對集市一個月的應急檢查行動，逢集必查。到現在為止，還沒有發現不攜帶兩證一報告的。第二個是我們採取有力的措施，確保兩證一報告能夠索取，你像有些多個人分賣一頭豬的情況，但是就有一份兩證一報告。那麼這樣，其他人就沒法保證，為此我們要求源頭賣肉戶，把這個東西複印出來，每人一份，簽上名字註明給了多少數量，這是一個辦法。第二個辦法就是各個市場監管所建立了微信群，把所有賣豬肉的經營戶都加到群裡面，每天把兩證一報告發到群裡面。第三個是可以通過手機微信等電子方式將這個兩證一報告傳到手機里。」
在採訪過程當中，我們也跟隨萊陽市市場監管部門的執法人員來到部分集市以及商超進行了抽檢，從檢查情況來看，總體情況良好。
萊陽市市場監督管理局副局長蓋新洋說：「目前我們是全面鋪開進行檢查，所有集市的豬肉到目前為止都全部檢查了一遍。兩證一報告全部齊全，肉品品質請廣大人民群眾放心吃，放心食用，絕對能保證安全。」
受訪市民
市民：「尤其這一陣經常能看見有穿著制服的人過來檢查好像問他們要檢疫證我看一般都拿出來了。」
市民：「說實話豬肉安全這塊政府要做好後盾老百姓才能放心。」
市民：「以前即使買到了不合格的肉也不知道，電視台問政之後政府嚴查那些私屠亂宰的，老百姓吃肉就更放心了，謝謝問政煙台，謝謝電視台的記者們。」
來源：煙台時刻