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自助餐，顧名思義，是一種就餐者根據自己的需要隨意選擇食物和飲料的就餐形式。一般自助餐是按照人頭來計費的，一個人無論吃得多還是吃得少都是那麼多錢，所以一般人們都希望能夠吃得越多越貴越好，最好超過自己花的錢的金額才不吃虧。那麼對於0元1人的自助餐如何吃回本呢？對此有服務員表示：這3樣菜閉眼拿就賺了。
第一樣菜，羊肉。大家都知道羊肉和牛肉一樣，營養價值非常高，而且羊肉的價格更加昂貴。因為羊肉有特殊的味道，一般很難作假，所以即使是吃自助餐，羊肉也都是正宗的羊肉。看到羊肉我們不妨多拿一點，因為肉的價格和營養都很高，能夠幫助我們吃回本。
第二樣菜，牛肚。牛肚雖然是牛身上的一部分，但是牛肚和牛肉比起來要比它價格高很多。一般自助餐會有涼拌的牛肚，看到的時候一定要多拿一點，因為它不僅味道很好很爽口，而且價格不菲哦，閉眼多拿點可能就賺了。
第三樣菜，生蚝。生蚝是一種海鮮食品，一般在吃自助餐的時候需要排隊去拿，因為生蚝是現做現吃的，不新鮮的話容易引起食物中毒，所以不能提前做好。生蚝富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸和酪氨酸，營養豐富，價格昂貴。我們在吃自助餐的時候注意一下生蚝的排隊一定不要錯過，相信只要幾隻生蚝就能夠我們出的飯錢了。
以上跟您介紹的這3樣菜，要想吃自助餐的時候不吃虧，一定要多拿。不過也提醒大家飲食注意營養均衡，在吃這些大補的菜的同時，不要忘記多吃水果和蔬菜哦。